Colección: Productos de la prefectura de Miyazaki

Situada al sur de Kyushu, Miyazaki disfruta de un clima subtropical ideal para el cultivo de productos de una calidad excepcional. Entre sus soleadas playas, sus verdes montañas y sus fértiles tierras, esta región es un auténtico tesoro gastronómico, donde la generosa naturaleza se une al saber hacer tradicional.

La prefectura es un lugar privilegiado para el cultivo de mangos y mikan (mandarinas), cuyos frutos son excepcionalmente dulces y jugosos, aportando un toque de dulzura a los productos locales. Estas frutas se utilizan a menudo en mermeladas, postres o bebidas refrescantes.

Miyazaki también es famosa por sus salsas de soja artesanales y su miso de gran calidad, elaborados según métodos ancestrales. Las bebidas espirituosas locales, como el shochu de boniato, son también productos emblemáticos de Miyazaki. Destilado en las montañas de la prefectura, el shochu de Miyazaki es apreciado por su suavidad y sus sutiles aromas, perfectos para acompañar las comidas o degustarse solo.