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Soba Togakushi de Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 700 g

Marque : Shinshu Togakushi Soba

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⋅ Fideos de trigo sarraceno
⋅ Elaboración artesanal de la región de Nagano
⋅ Textura firme
⋅ Tan buenos fríos como calientes


Los fideos soba de Shinshu Togakushi son una especialidad de la región de Nagano, en Japón. Estos fideos se elaboran con harina de trigo sarraceno de alta calidad, que se mezcla con agua pura de las montañas de Togakushi para crear una textura firme, ligeramente crujiente y un sabor delicioso.
Los fideos soba suelen acompañarse de una salsa tsuyu, un caldo dashi aderezado con salsa de soja y mirin. La salsa tsuyu se vierte sobre los fideos soba cocidos, acompañados de diversos ingredientes como cebollas verdes picadas, hojas de alga nori y tempuras de verduras o gambas.
Los fideos soba de Shinshu Togakushi son ricos en sabor y tienen una textura agradable. Se trata de un plato sano y nutritivo, perfecto para cualquier ocasión, ya sea para un almuerzo rápido o una cena ligera.

SKU:1012342

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Elaborados en Japón por Shinshu Togakushi Soba, una empresa familiar especializada en la fabricación de fideos desde la posguerra, se producen en la región de Nagano, famosa por la calidad de su trigo sarraceno.

Para 1 persona: sumerja 100 g de soba en 1 l de agua hirviendo. Cocine durante 5 min 30 s, removiendo suavemente. Escúrralos y enjuáguelos con agua fría. Disfrútelos fríos, al estilo «zaru», con salsa tsuyu, o calientes en un caldo, con los acompañamientos que prefiera (tempura, cebollino, rábano blanco daikon, carne de ave a la parrilla, wasabi, algas nori en tiras...).


Adapte el tiempo de cocción y la firmeza de los fideos a su gusto.


Tenga cuidado con el riesgo de que el agua se desborde durante la cocción.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Harina de trigo 52 % (Japón), harina de trigo sarraceno 43 %, sal, proteína de trigo.

Trigo

por 100 g:
Energía: 347 kcal/1452 kJ
Proteínas: 11,5 g
Grasas: 2,5 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 69,6 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 1,9 g

3 cm x 18 cm x 28 cm


Les clients ont fait l'éloge de ces savoureuses nouilles au sarrasin pour leur préparation simple et leurs résultats efficaces. Les critiques les ont trouvées « assez savoureuses » pour les préparations de soupes et la cuisine maison. Une astuce partagée : bien rincer après la cuisson pour une meilleure texture. Dans l'ensemble, les clients ont apprécié la qualité et la facilité d'utilisation.

  • Nouilles assez savoureuses, cuisson simple, résultat efficace
  • Très bon soba pour les préparations à la maison
  • 5 stars: 5 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
P
Pierre P.

Nouilles assez savoureuses, utilisées en soupe. Cuisson simple, résultat efficace

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Isaline T.

Très bon soba pour faire des préparations à la maison. Il faut bien les rincer après cuisson pour une meilleure texture :)