Yaezakura Rice Shochu ⋅ 25% ⋅ 720ml

•Perfil suave, redondo y equilibrado.
•Cata: caliente, frío, con hielo o diluido.

Un shochu tradicional de arroz con un sabor suave y redondo, elaborado en Miyazaki según una técnica artesanal transmitida de generación en generación desde hace más de un siglo. Se elabora exclusivamente a partir de arroz fermentado en grandes tinajas de barro con koji cultivado en cubas de madera. A continuación, el shochu se envejece lentamente durante tres años en un almacén de tierra batida. Este método de elaboración le confiere un sabor y una textura únicos, que se pueden apreciar tanto caliente como frío, así como con hielo o diluido en agua. La destilería, fundada en 1892, es la última de Miyazaki que perpetúa este saber hacer y ha recibido varias medallas de oro en concursos nacionales japoneses de bebidas espirituosas.