Curry con doburoku y koji suave ⋅ Taiheido ⋅ 200 g
Marque : Taiheido
⋅ Sin gluten
⋅ Elaborado con doburoku (sake sin filtrar) y koji picante
⋅ Inspirado en las tradiciones de Niigata, con verduras locales
Un curry único sin gluten, elaborado con harina de arroz de Niigata para conseguir una textura ligera y fácil de digerir. Su riqueza proviene del doburoku, un sake sin filtrar que aporta un sutil toque ácido, y del koji dulce, que realza los sabores umami. Sin carne ni alérgenos principales, apuesta por ingredientes naturales y verduras locales, entre ellas el «Yukitaro daikon». Un curry artesanal inspirado en las tradiciones culinarias de Niigata.
SKU:1011840
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Con sede en Niigata, una región famosa por su arroz y sus fermentaciones, Taiheido reinterpreta las tradiciones locales mediante recetas creativas. Al combinar doburoku (sake turbio) y koji dulce, propone un curry original que combina dulzura, profundidad umami y saber hacer artesanal japonés.
Al baño maría: Coloque la bolsa sin abrir en agua hirviendo y caliéntela durante 5 a 7 minutos a fuego lento; después, vierta el contenido de la bolsa en un plato, con el acompañamiento que prefiera. Tenga cuidado de no quemarse al abrir la bolsa.
En el microondas: Vierta el contenido de la bolsa en un recipiente y caliéntelo durante 1 minuto y 30 segundos a 600 W o 2 minutos a 500 W. No introduzca la bolsa directamente en el microondas.
Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.
Verduras (patata, rábano daikon, zanahoria, cebolla), roux de curry con harina de arroz, Doboroku, extracto de levadura, especias, jarabe de almidón, aceites vegetales
18 cm x 14 cm x 3 cm
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