Curry con doburoku y koji dulce ⋅ Taiheido ⋅ 200g
糀カレー
Marca : Taiheido
⋅ Sin gluten
⋅ Elaborado con doburoku (sake sin filtrar) y koji picante
⋅ Inspirado en las tradiciones de Niigata, con verduras locales
Un curry único sin gluten, elaborado con harina de arroz de Niigata para conseguir una textura ligera y digerible. Su riqueza procede del doburoku, un sake sin filtrar, que añade un sutil toque de acidez, y del koji dulce, que realza los sabores umami. Sin carne ni alérgenos importantes, se basa en ingredientes naturales y verduras locales, como el daikon Yukitaro. Un curry artesano inspirado en las tradiciones culinarias de Niigata.
SKU:1011840
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Más detalles sobre este producto
Con sede en Niigata, una región famosa por su arroz y sus fermentaciones, Taiheido revisita las tradiciones locales a través de recetas creativas. Combinando doburoku (sake turbio) y koji dulce, ofrece un curry original que mezcla dulzor, profundidad umami y artesanía japonesa.
Al baño maría: Poner la bolsita sin abrir en agua hirviendo y calentar de 5 a 7 minutos a fuego lento, después verter el contenido de la bolsita en un plato con el acompañamiento que se desee. Tenga cuidado de no quemarse al abrir el sobre.
En el microondas: Vierta el contenido de la bolsita en un recipiente y caliéntelo durante 1 minuto y 30 segundos a 600 w o 2 minutos a 500 w. No introduzca la bolsita directamente en el microondas.
Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
Verduras (patata, rábano daikon, zanahoria, cebolla), harina de arroz curry roux, Doboroku, extracto de levadura, especias, jarabe de almidón, aceites vegetales
18 cm x 14 cm x 3 cm




