Dashi de kombu en gránulos ⋅ Kane7 ⋅ 40 g
Marque : Kane7
⋅ Sin aditivos
⋅ Presentado en sobres individuales para una dosificación precisa
⋅ Se disuelve rápidamente en agua, para preparar caldos y salsas
⋅ Ideal para sustituir la sal
⋅ Elaborado con alga kombu de Hokkaido
Un dashi en gránulos elaborado con alga kombu recolectada en la región de Hokkaido. Vegano y sin aditivos químicos, este dashi aporta un sabor umami natural a las preparaciones, ideal para realzar los productos del mar.
Muy versátil, el caldo dashi de kombu combina a la perfección con los fideos udon y soba, pero también con platos guisados como el oden o el donburi, realzando cada ingrediente sin enmascarar su sabor. Su práctico formato en bolsitas individuales permite una dosificación precisa: basta con una bolsita para 3 o 4 tazones de sopa de miso. Su textura granulada se disuelve rápidamente, lo que facilita su preparación diaria, y permite además utilizar este dashi como sustituto de la sal de mesa.
SKU:1012399
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Fundado en 1884 en Mizuhashi, en la ciudad de Toyama, el grupo Kane7 es un fabricante de productos alimentarios reconocido por su compromiso con la calidad y la innovación. De cara a su 200.º aniversario, la empresa continúa con su búsqueda incesante de la perfección, combinando el respeto por las tradiciones con la investigación y la innovación.
Especializado en la producción de caldos granulados y en sobres, Kane7 amplía su gama con productos como sardinas secas, katsuobushi en virutas, rollos de kombu y diversos dulces japoneses. Cada uno de estos productos se elabora con un cuidado minucioso, lo que garantiza sabores auténticos e intensos que enriquecen la experiencia culinaria japonesa.
A través de sus productos, Kane7 perpetúa el legado de la cocina japonesa, al tiempo que innova para responder a las necesidades del consumo moderno.
Vierta 1 sobre en 100 ml de agua caliente.
Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.
Polvo de alga kombu (Japón), maltosa (Japón), sal, extracto de levadura, almidón
2 cm x 15 cm x 10 cm
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Dashi indispensable pour la cuisine japonaise
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En la cocina japonesa en 40 rue du Louvre, París 1
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