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Dashi de kombu en gránulos ⋅ Kane7 ⋅ 40 g

Marque : Kane7

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⋅ Sabor suave y umami
⋅ Sin aditivos
⋅ Presentado en sobres individuales para una dosificación precisa
⋅ Se disuelve rápidamente en agua, para preparar caldos y salsas
⋅ Ideal para sustituir la sal
⋅ Elaborado con alga kombu de Hokkaido


Un dashi en gránulos elaborado con alga kombu recolectada en la región de Hokkaido. Vegano y sin aditivos químicos, este dashi aporta un sabor umami natural a las preparaciones, ideal para realzar los productos del mar.
Muy versátil, el caldo dashi de kombu combina a la perfección con los fideos udon y soba, pero también con platos guisados como el oden o el donburi, realzando cada ingrediente sin enmascarar su sabor. Su práctico formato en bolsitas individuales permite una dosificación precisa: basta con una bolsita para 3 o 4 tazones de sopa de miso. Su textura granulada se disuelve rápidamente, lo que facilita su preparación diaria, y permite además utilizar este dashi como sustituto de la sal de mesa.

SKU:1012399

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Plus de détails sur ce produit

Fondé en 1884 à Mizuhashi, dans la ville de Toyama, le groupe Kane7 est un fabricant de produits alimentaires reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation. À l'approche de son 200e anniversaire, l'entreprise continue de suivre une quête incessante de perfection, alliant respect des traditions et recherche de l'innovation.

Spécialisée dans la production de bouillons granulés et sachets de bouillon, Kane7 élargit sa gamme avec des produits comme les sardines séchées, le katsuobushi en fleur, les rouleaux de kombu et diverses friandises japonaises. Chacun de ces produits est élaboré avec un soin minutieux, garantissant des saveurs authentiques et riches qui enrichissent l'expérience culinaire japonaise.

À travers ses produits, Kane7 perpétue l'héritage de la cuisine japonaise tout en innovant pour répondre aux besoins d'une consommation moderne.

Versez 1 sachets dans 100 ml d'eau chaude.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Poudre d'algue kombu (Japon), maltose (Japon), sel, extrait de levure, amidon

2cm x 15cm x 10cm