Harina de arroz glutinoso shiratamako ⋅ Maeda ⋅ 150g

Name: Harina de arroz glutinoso shiratamako ⋅ Maeda ⋅ 150g
Brand: Maeda
Price: 5.75 EUR

Marque : Maeda

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⋅ Harina de arroz sin gluten
⋅ Sustituto de la harina de trigo
⋅ Ideal para espesar salsas o para repostería
⋅ Textura fina

Esta harina de arroz shiratamako se obtiene a partir de arroz glutinoso molido en medio húmedo y luego secado. El resultado es una masa suave que no se endurece al enfriarse, lo que la convierte en la harina ideal para postres helados y frescos. Los shiratama dango sustituyen muy bien al tapioca en un bubble tea o en un postre. Solo hay que formar pequeñas bolitas, cocerlas en agua y luego enfriarlas para servirlas con un bol de leche de coco y mango.

SKU:1012861

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Maeda, fundada en 1924 y ubicada en Uwajima, en la región de Ehime, está especializada en la elaboración de productos alimentarios a base de cereales, especialmente de cebada y arroz. La empresa pone especial énfasis en el uso de ingredientes locales y naturales, sin aditivos ni colorantes. Su filosofía se basa en crear productos seguros, saludables y sabrosos, respetando las tradiciones e integrando tecnologías modernas para responder a las necesidades de sus clientes. Maeda también apuesta por la innovación, con productos funcionales como el arroz GABA.

Instructions

Mezcla 55 g de esta harina con 1 cucharadita de azúcar y 2 cucharadas de agua, y forma unas quince bolitas pequeñas. Cuécelas durante 2 minutos en agua hirviendo y luego déjalas reposar en agua con cubitos de hielo. Sácalas del agua y aderézalas a tu gusto.