Licor de ciruela umeshu con fruta ⋅ 14,3 % ⋅ 180 g

•Elaborado con las mejores ciruelas japonesas,
•Sabor intenso y natural.
•Textura espesa
•Para degustar solo, en cócteles o con helado de vainilla.

Un licor de ciruela umeshu de sabor suave con una ligera acidez. Se elabora a partir de ciruelas Nanko-ume, originarias de la prefectura de Wakayama, una región famosa por la calidad de sus ciruelas. Las ciruelas ume se cosechan cuando están maduras y se maceran inmediatamente para preservar su sabor fresco e intenso. A continuación, se añade azúcar por etapas sucesivas según el método «dan jikomi» para extraer el sabor de la fruta sin alterarlo. Su textura espesa y su sabor profundo se aprecian solos, pero también con hielo, mezclados con soda o limonada Ramune, incluso calientes, o vertidos sobre helado de vainilla al estilo affogato. Este umeshu se produce bajo la indicación geográfica protegida «Umeshu de Wakayama», debido a que su producción es totalmente local, desde la recolección de la fruta hasta el embotellado, lo que garantiza una calidad y un saber hacer incomparables.