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Miso en Yuzu ⋅ Kataguchiya ⋅ 300g

Marque : Kataguchiya

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⋅ Sabor fresco y umami
⋅ Ideal como salsa para mojar verduras
⋅ Perfecto para platos a la parrilla
⋅ Para añadir a los onigiri
⋅ Envase en botella con tapón


Un condimento con un sabor fresco y umami a la vez. Se obtiene dejando cocer a fuego lento miso de arroz japonés, zumo natural de yuzu y un aderezo fermentado en una olla grande, para que la mezcla desarrolle aromas perfectamente equilibrados entre dulzor y acidez. Este condimento se presta a multitud de usos diferentes: ya sea como salsa para realzar las verduras de temporada, para acompañar pescado a la plancha, en un yogur o incluso con fruta fresca.

SKU:1012165

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Fundada en 1830 en la ciudad de Imizu, en la prefectura de Toyama, Kataokoya comenzó su actividad produciendo salsa de soja y posteriormente diversificó su producción para incluir miso. La empresa valora los métodos de elaboración naturales y tradicionales. Utiliza exclusivamente productos locales, como el arroz y la soja procedentes de la región de Toyama.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad. Después de abrirlo: conservar en un lugar fresco.

miso (SOJA, arroz, sal, alcohol), azúcar, zumo de yuzu, condimento de arroz fermentado (arroz, levadura, sal).

soja

Por 100 g:
Energía: 240 kcal/1004 kJ
Proteínas: 4,7 g
Grasas: 2,4 g
De las cuales, grasas saturadas: 0,4 g
Hidratos de carbono: 51 g
De los cuales, azúcares: 42 g
Sal: 3,1 g

5 cm x 10 cm x 20 cm


  • 5 stars: 5 (83%)
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J
Jade C.

Doux mais on sent bien le yuzu

V
Virginie

Delicieux !
Je l'utilise sur des légumes croquants.

V
Vincent

Délicieux !

T
Tatsuya K.
Typique Dengaku Miso du Japon

C’est vraiment délicieux miso! Je le mets sur le daikon cuit, haricots verts, légumes vapeurs, ou oden !