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Miso blanco de Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

Marque : Marushichi

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⋅ Elaboración artesanal
⋅ Sin aditivos
⋅ Sabor suave y textura cremosa
⋅ Perfecto para marinados o para una salsa cremosa


Este miso blanco es el orgullo de la casa Marushichi. Su fermentación tiene lugar en barricas calentadas de forma natural por las aguas termales del manantial de Ôwani, en el norte de Japón. Especialmente rico en kôji, da como resultado una pasta de miso suave y ligeramente dulce que combina muy bien con distintas preparaciones. Ideal para marinar pescado, este miso blanco también es perfecto para ligar una salsa cremosa o para añadir al final de la cocción de un caldo de verduras y aportar suavidad.

SKU:1012851

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Fundada en 1910 en la prefectura de Aomori, la casa Marushichi elabora su miso según un método único que se basa en el uso del calor de las fuentes termales locales para activar de forma natural la fermentación de sus barricas. Las materias primas son exclusivamente locales: el arroz y la soja se cultivan en la región de Tsugaru.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Soja (Aomori, Japón), arroz (Aomori, Japón), sal / Alcohol

Soja

Pour 100g :
Énergie : 193kcal/808kj
Protéines : 10.2g
Lipides : 4.6g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 27.6g
Dont sucres : g
Sel : 12g

7,8 cm x 12 cm x 9,5 cm


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B
Baptiste S.

Incontournable de la cuisine !!!