MISO ROUGE D'AKITA ⋅ Asarisasuke Shotten ⋅ 500g
Marque : Asarisasuke Shoten
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⋅ Miso elaborado exclusivamente con productos de Akita
⋅ Sabor suave y profundo
⋅ Perfecto para sopas de miso
⋅ Elaboración artesanal
Este miso se elabora a partir de soja y arroz Akita-komachi. Ambos ingredientes comparten el hecho de ser cultivados en la región de Akita, al norte de Japón, y de beneficiarse de las aguas subterráneas del Hachimantai, en la prefectura de Iwate. La fermentación lenta de este miso se lleva a cabo durante varios meses y su alta proporción de kôji de arroz (12 % de kôji frente al 10 % de soja) le confiere un sabor suave y profundo, con un toque de acidez. Es perfecto para sopas, adobos y salsas, o en salsas para picar como aperitivo. Su fábrica, Asari Sasuke Shoten, fundada en 1872, se centra en los productos originarios de Akita.
⋅ Sabor suave y profundo
⋅ Perfecto para sopas de miso
⋅ Elaboración artesanal
Este miso se elabora a partir de soja y arroz Akita-komachi. Ambos ingredientes comparten el hecho de ser cultivados en la región de Akita, al norte de Japón, y de beneficiarse de las aguas subterráneas del Hachimantai, en la prefectura de Iwate. La fermentación lenta de este miso se lleva a cabo durante varios meses y su alta proporción de kôji de arroz (12 % de kôji frente al 10 % de soja) le confiere un sabor suave y profundo, con un toque de acidez. Es perfecto para sopas, adobos y salsas, o en salsas para picar como aperitivo. Su fábrica, Asari Sasuke Shoten, fundada en 1872, se centra en los productos originarios de Akita.
SKU:1000450
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