Miso rojo Kaden Yamabubuki formato grande ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 10kg

Fundada en 1674 al pie del monte Asama, en la prefectura de Nagano, la casa Yamabuki Miso es una de las casas de miso más antiguas de la región de Shinshū. Su miso debe su nombre a su característico tono dorado, el color yamabuki. Elaborado según un método de cocción al vapor de la soja heredado de la época Edo, con el agua de manantial rica en minerales que fluye del monte Asama, se fermenta durante largo tiempo, sin aditivos, a partir de solo tres ingredientes: soja, kôji de arroz y sal.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad. Después de abrirlo: conservar en un lugar fresco.

Soja (Canadá, EE. UU.), arroz, sal / alcohol

Soja

Pour 100g :
Énergie : 196kcal/820kj
Protéines : 11g
Lipides : 6.2g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 24g
Dont sucres : g
Sel : 12.3g