Fundada en 1946 por Masashi Yamazaki, la empresa comenzó elaborando soba en Ojiya, prefectura de Niigata. Posteriormente se especializó en productos a base de arroz y aperitivos.
Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
Arroz glutinoso (fabricado en Japón), azúcar, sésamo, aceite vegetal (soja), glucosa, sal.