Boniato deshidratado en tiras ⋅ Kota Shoten ⋅ 63 g

Kota Shoten, fundada en 1948 en Hitachinaka, en la prefectura de Ibaraki, es una empresa japonesa especializada en la transformación y distribución de productos agrícolas como el kinako (polvo de soja tostada), la fécula de patata, las judías y los encurtidos. Especializada en productos alimentarios naturales, la empresa se abastece de productores locales, garantizando la frescura y la calidad de sus productos.

Entre sus productos estrella se encuentra el kinako, un polvo de soja tostada ligeramente dulce, rico en proteínas vegetales y fibra. Se utiliza en diversas preparaciones culinarias, especialmente en postres japoneses tradicionales como los dango (bolitas de arroz glutinoso) y los mochi (pasteles de arroz glutinoso). El kinako de Kota Shoten se elabora con habas de soja no modificada genéticamente procedentes de Hokkaido, que le aportan un sabor auténtico y una textura ligera.

Conservar herméticamente cerrado, protegido de la luz, el calor y la humedad. Una vez abierto: consumir rápidamente.

Batata dulce (Ibaraki, Japón) 100 % Pueden aparecer puntos blancos: se trata del azúcar natural de la batata dulce que se cristaliza. Este fenómeno no afecta a la comestibilidad del producto.