Colección: Productos de la prefectura de Ibaraki

La prefectura de Ibaraki, situada en el corazón de la región de Kanto, es una tierra fértil donde prosperan la agricultura y la pesca, gracias a su clima templado y a su entorno natural único. Ibaraki ofrece una gran variedad de productos excepcionales que reflejan la riqueza de sus tierras y sus tradiciones.

La región es famosa por sus verduras frescas, especialmente las judías azuki y los pepinos, cultivados mediante métodos agrícolas respetuosos con el medio ambiente. Ibaraki también es famosa por su pescado, en particular las anguilas y las ostras de la bahía de Ami.

La artesanía de Ibaraki se distingue por las técnicas ancestrales de elaboración de miso y salsa de soja, que, gracias a un saber hacer transmitido de generación en generación, revelan sabores profundos y auténticos. Los productores locales se dedican a ofrecer productos de sabor puro y refinado, auténticos testimonios de la calidad y el legado de la región.