Arroz blanco yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 1kg

Name: Arroz blanco yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 1kg
Brand: Yumenishiki
SKU: 1001136
Price: 10.80 EUR
Availability: InStock

Marque : Yumenishiki

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⋅ Una variedad derivada del arroz Koshihikari
⋅ Cultivado en Italia
⋅ Sabor y textura casi idénticos a los del arroz Koshihikari
⋅ Ideal para el día a día
⋅ Igual de bueno tanto frío como caliente

¡Se trata de un arroz japonés Koshihikari adaptado al clima europeo! De hecho, se cosecha en arrozales situados en los Alpes italianos. Su sabor y textura son muy similares a los del Koshihikari, lo que lo convierte en una alternativa más ecológica al Koshihikari japonés. Se caracteriza por un aspecto brillante y un sabor umami que no se altera con la cocción, lo que lo convierte en el arroz ideal para el día a día, para acompañar un plato ligero a base de tsukemono o pescado crudo.

SKU:1001136

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Anecdotes

El arroz Koshihikari es el resultado del cruce de dos arroces que se cultivaron ampliamente durante la guerra: Nôrin 22 y Nôrin 1. El objetivo era combinar el rendimiento y el sabor de uno con la resistencia del otro. Tras varios ensayos, en la prefectura de Niigata se obtuvo el arroz Ecchinan 17, que posteriormente sería rebautizado como Koshihikari. Famoso en Japón por ser el «rey de los arroces», debido a su buen sabor, su rendimiento y su resistencia al frío, el arroz koshihikari es uno de los progenitores de la gran mayoría de los arroces japoneses modernos.

En este caso, fue el importador JFC quien lo creó para producir un Koshihikari adaptado al clima europeo. I

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Yumenishiki es un arroz koshihikari cultivado en Italia según métodos japoneses. Granos brillantes, textura ligeramente pegajosa y sabor umami equilibrado: es perfecto para sushi, onigiri o platos de cada día. Calidad japonesa, producida localmente en Europa.

Instructions

300 g de arroz para 2 a 4 personas: lave el arroz a mano 3 veces con agua y después enjuáguelo hasta que el agua salga transparente. A continuación, ponga el arroz en una cacerola, añada 430 ml de agua y déjelo reposar durante 20 minutos. Tape la cacerola y caliente a fuego medio hasta que hierva. Baje el fuego y deje cocer durante 10 minutos sin retirar la tapa. Apague el fuego y deje reposar 10 minutos más, siempre con la tapa puesta. Mezcle suavemente el arroz antes de degustarlo

Conservation

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Composition

Arroz (Italia)

Préfecture d'origine de la marque

☓

Dimensions produit

13 cm x 6 cm x 22 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce riz blanc japonais pour sa bonne qualité et sa polyvalence avec divers plats. Les acheteurs ont noté qu'il s'agissait d'une alternative d'un excellent rapport qualité-prix aux marques plus chères, décrites comme « bonnes et respectueuses de l'environnement ». Bien que la plupart l'aient bien noté, un client a déclaré que c'était « du bon riz, mais pas le meilleur ». Certains ont demandé des options d'emballage plus grandes de 5 kg.

Bonne qualité et se marie bien avec tout
Très bonne alternative au riz japonais, deux fois plus cher
Bon et écologique

5 stars: 3 (50%)
4 stars: 3 (50%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Un bon riz, mais pas le meilleur

Très bonne alternative au riz japonais de marque Irasshai, deux fois plus cher.

En raison de la flambée des prix du riz japonais, le riz que j'achetais habituellement ici est devenu extrêmement cher, et j'ai acheté ce riz pour la première fois depuis longtemps. Je le connais depuis longtemps, il est de bonne qualité et se marie bien avec tout. Ce serait bien s'il était vendu en sacs de 5 kg.

Merci pour votre commentaire.

Suite à votre demande, nous venons de référencer le sac de 5kg, il devrait être en stock d'ici peu sur ce lien : https://irasshai.co/products/riz-blanc-yumenishiki-yumenishiki-5kg

Très belle journée,
L'équipe iRASSHAi