Saké en Owari Otokoyama ⋅ 14% ⋅ 200ml
Marque : Morita
⋅ Práctico formato en lata para descubrir
⋅ Perfil umami
⋅ Notas de fermentación láctica
Este sake, que lleva el emblemático nombre de «Otokoyama», es una elección clásica para disfrutar por la noche. Destaca por su textura nítida y un buen equilibrio entre una profundidad moderada y un final limpio y agradable, lo que lo convierte en un sake seco con un carácter muy apreciado.
Producido por la destilería Morita en la prefectura de Aichi, conocida por su marca «Neno Hi», este sake se comercializa bajo la denominación «Owari Otokoyama».
Visualmente, tiene un tono ligeramente amarillento. Desprende un potente aroma a koji, lo que ofrece una experiencia gustativa voluminosa. En boca, se percibe su dulzura, con una fuerte sensación alcohólica, una riqueza en umami y una agradable redondez.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación. La compra de alcohol está reservada a personas mayores de edad, de conformidad con la legislación vigente en su país.
SKU:1012262
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Plus de détails sur ce produit
Con sede en Nagoya, en la prefectura de Aichi, la casa Morita hunde sus raíces en la elaboración de sake desde 1665. Fundada oficialmente en 2004 en su forma actual, perpetúa un saber hacer ancestral en la elaboración de sakes, misos, salsas de soja, vinagres y otros condimentos fermentados. Fiel a la herencia culinaria japonesa, combina la tradición artesanal —como la fermentación en barricas de madera en la isla de Shōdoshima— con innovaciones modernas para ofrecer una gama completa de productos emblemáticos de la región.
Conservar herméticamente cerrado, protegido de la luz, el calor y la humedad. Una vez abierto: consumir rápidamente.
Arroz (Japón), arroz koji (Japón), alcohol, azúcar / acidulante
12 cm x 6 cm x 6 cm
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