• Nouilles de blé épaisses - 720g - Sanuki Bussan - iRASSHAi
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Fideos udon 7 porciones ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 630g

Marque : Sanuki Bussan

5.50 €
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8.73 € kg
Agotado
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⋅ Elaboradas según el método tradicional del udon sanuki
⋅ Se pueden cocinar salteadas, en caldo o tal cual
⋅ 7 raciones
⋅ Calientes o frías
⋅ Ideales para acompañar un curry

El sanuki udon es una variedad de fideos gruesos de la región de Kagawa, en Japón. Los fideos se elaboran con harina de trigo de alta calidad, agua y sal, y tienen una textura firme y suave con un sabor delicado. Estos fideos se preparan siguiendo el método tradicional de elaboración del udon sanuki. Se amasan con una gran cantidad de agua y, a continuación, se cortan en tiras que se dejan madurar durante un largo periodo de tiempo. Son muy versátiles y se pueden servir calientes o fríos en una gran variedad de platos. Los fideos sanuki udon se pueden utilizar para preparar platos tradicionales como el kake udon, que se sirve con una salsa a base de dashi, salsa de soja y mirin, así como con guarniciones como cebollas verdes, tempura o kamaboko, una pasta de pescado al vapor.

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Con sede en Kan’onji, en el corazón de la prefectura de Kagawa, Sanuki Bussan fue fundada en 1978 y lleva más de 45 años dedicándose a la venta de fideos secos japoneses. Fiel a la tradición de la «provincia de los udon», la empresa ofrece una amplia gama de udon, soba, sōmen, hiyamugi y kishimen, así como productos elaborados con trigo local.

Para 1 persona: sumerja 90 g de udon en 1 l de agua hirviendo. Cocine durante 12 a 14 minutos, removiendo suavemente. Escúrralos y enjuáguelos con agua fría. Disfrútelos fríos, al estilo «zaru», con salsa tsuyu, o calientes en un caldo, con los acompañamientos que prefiera (tempura, cebollino, rábano blanco daikon, ave a la parrilla, wasabi, algas nori en tiras...).
Ajuste el tiempo de cocción y la firmeza de los fideos a su gusto.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Harina de trigo (Japón), sal.

Trigo

por 90 g (1 porción):
Energía: 299 kcal/1251 kJ
Proteínas: 7,8 g
Grasas: 1,4 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 64,1 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 4,3 g

Chiba

2 cm x 17 cm x 26 cm

Les clients ont fait l'éloge de ces nouilles udon authentiques pour leur « texture parfaite : ferme, élastique » et leur excellente résistance à la cuisson. Les clients ont apprécié « l'excellent rapport qualité-prix » et la polyvalence des protéines comme le saumon, la viande, les crevettes et les légumes. Facile à préparer pour les plats chauds et froids. Régulièrement noté 5 étoiles dans tous les avis.

  • Texture parfaite : ferme, élastique, avec un koshi caractéristique. Tient bien pendant la cuisson.
  • Texture très agréable et excellente résistance à la cuisson, à un prix raisonnable.
  • Très bonne texture et goût + abordable. C'est devenu l'un de mes produits de base !
Udon
  • 5 stars: 12 (92%)
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N
Nathalie A.

je ne les ai pas encore mangées. Mais je fais confiance.

J
Jocelyne F.

les paquets sont faciles d utilisation la notice est explicite Pour réaliser la recette carbonara udon c'est parfait

J
Julie D.

Les nouilles Sanuki Bussan sont une vraie découverte. La texture est parfaite : ferme, élastique, avec ce fameux koshi caractéristique des udon de Kagawa. Elles tiennent bien à la cuisson et ne deviennent pas molles. Aussi bonnes en bouillon chaud qu’en zaru udon froid avec un dashi maison. Un incontournable !

M
Maneki N.

C'est mon Udon préféré. Très bon rapport qualité prix.
J'aime manger avec le saumon ou hache de viande!

X
Xavier P.

Mes nouilles préférées qui ont beaucoup de teneur et de saveur conjuguées.

r
riz

Notre udon préféré, c’est simple mais très bon.
On aime faire avec le saumon ou la viande hachée sans oublier un œuf !

R
Riz

Très bon rapport qualité prix !
Facile à préparer et on peut faire Udon avec des crevettes, la viande, et des legumes! Plein de variétés on peut inventer.

A
A.B.
Super rapport qualité prix !

Très bonnes nouilles udon sèches. Je m'en sers dans des plats froids ou chauds. Elles ont une très bonne texture et goût + sont abordables.
C'est devenu un de mes basiques !

B
Benjang M.D.A.
Udon

Très délicieux. Highly recommended.

S
Sophie C.
Parfaites !

Des nouilles faciles à cuisiner et agréables en bouche !

A
Anthony
Excellent rapport Q/P

Texture très agréable et excellente tenue de cuisson, à un prix raisonnable.

R
Riz
Udon authentique

En tant que japonaise ces udons sont authentiques et c'est ce aue je mange cotidiennement. J'aime manger ces udons avec du poisson ou la viande sans oublier des legumes comme epinards, poireau, carottes ou champignons shiitake.

X
Xavier
Très bon

Des udon très bonnnes et classiques comme on les aime!