Fideos Udon 7 raciones ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 630g
讃岐うどん
Marca : Sanuki Bussan
⋅ Cocinados salteados, en caldo o tal cual
⋅ 7 raciones
⋅ Calientes o fríos
⋅ Ideales para acompañar el curry
El sanuki udon es una variedad de fideo grueso originaria de la región japonesa de Kagawa. Los fideos se elaboran con harina de trigo de alta calidad, agua y sal, y tienen una textura firme y suave con un sabor suave. Estos fideos se preparan siguiendo el método tradicional de elaboración del sanuki udon. Se amasan con una gran cantidad de agua, luego se cortan en tiras y se dejan madurar durante un largo periodo. Muy versátiles, pueden servirse calientes o fríos en una gran variedad de platos. Con los fideos sanuki udon se pueden preparar platos tradicionales como el kake udon, que se sirve con una salsa hecha a base de dashi, salsa de soja y mirin, así como aderezos como cebollas verdes, tempura o kamaboko, una pasta de pescado al vapor.
SKU:1001157
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Más detalles sobre este producto
Con sede en Kan'onji, en el corazón de la prefectura de Kagawa, Sanuki Bussan se fundó en 1978 y lleva más de 45 años vendiendo fideos secos japoneses. Fiel a la tradición de la "provincia del udon", la empresa ofrece una amplia gama de udon, soba, sōmen, hiyamugi y kishimen, así como productos elaborados con trigo local.
Para 1 persona: poner 90 g de udon en 1 litro de agua hirviendo. Cocer de 12 a 14 minutos, removiendo suavemente. Escurrir y aclarar con agua fría. Disfrutar frío, al estilo "zaru", con salsa tsuyu o caliente en un caldo, con los acompañamientos de su elección (tempura, cebollino, rábano daikon blanco, ave a la parrilla, wasabi, alga nori en rodajas, etc.).
Ajuste el tiempo de cocción y la firmeza de los fideos a su gusto.
Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
Harina de trigo (Japón), sal.
Trigo
por 90 g (1 ración) :
Energía: 299kcal
Proteínas: 7.8g
Grasa: 1.4g
Carbohidratos: 64.1g
Sal: 4.3g
2 cm x 17 cm x 26 cm
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Opiniones de los clientes
Mis fideos favoritos, que combinan un gran contenido y sabor.
Nuestro udon favorito es sencillo, pero muy bueno.
Nos gusta prepararlo con salmón o carne picada, ¡sin olvidar el huevo!




