Colección: Productos de la prefectura de Chiba

La prefectura de Chiba, al este de Tokio, es una región rica en diversidad geográfica y culinaria. Con sus vastas tierras de cultivo y su acceso al mar, Chiba es una fuente inagotable de productos frescos y sabrosos, reflejo tanto de la fertilidad de sus tierras como de la riqueza de su litoral. El clima templado es ideal para el cultivo de una amplia gama de frutas y verduras, incluidas las famosas fresas de Chiba, famosas por su dulzura y generoso tamaño. Estas dulces frutas son el orgullo de los productores locales y se utilizan a menudo en los postres tradicionales japoneses. La prefectura es también una importante productora de arroz, en particular de Koshihikari, uno de los arroces más apreciados de Japón, apreciado por su suave textura y sutil sabor.

Chiba es una región donde las técnicas artesanales desempeñan un papel central en la producción de especialidades gastronómicas. Los artesanos de Chiba son famosos por su pericia en la elaboración de salsas de soja, vinagres y miso, condimentos esenciales en la cocina japonesa, cuya calidad y ricos sabores contribuyen a realzar los platos.