Fundada en 1930 en Chiba, Miyakoichi produce fideos de calidad sin fritura ni aditivos, siguiendo un método tradicional. Ofrece fideos chinos secos y fideos de larga duración (udon, yakisoba), distribuidos en Japón y a escala internacional.
Freír en sartén con una salsa (yakisoba, chuno, worcestershire, etc.) y añadir las verduras de su elección.
Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
Harina de trigo 35% , aceite vegetal, condimento (aminoácidos), sal, acidulante (ácido láctico), colorante (azafrán).