Medias hojas de alga nori tostada, 20 hojas ⋅ Kobayashi Noriten ⋅ 30g

Name: Medias hojas de alga nori tostada, 20 hojas ⋅ Kobayashi Noriten ⋅ 30g
Brand: Kobayashi Noriten
Price: 9.3 EUR
Rating: 5.0 (3 reviews)

Marque : Kobayashi Noriten

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⋅ Algas especialmente seleccionadas para preparar maki y temaki
⋅ Elaboración artesanal
⋅ También se puede utilizar en ramen, sobre arroz o degustarse tal cual como aperitivo
⋅ La textura es crujiente, y el sabor umami ligeramente yodado
⋅ Resalta el sabor del arroz

Estas algas nori se seleccionan especialmente por su sabor sutil y su textura delicada. Su forma se adapta perfectamente a la elaboración de makis y temakis. Se cultivan en Japón, donde se cosechan a mano para garantizar su calidad y frescura. Una vez recolectadas, las algas se limpian y se secan cuidadosamente para conservar su sabor natural y su textura crujiente. Fáciles de usar, basta con colocarlas sobre una esterilla de bambú para preparar rollos de maki y temaki. Añaden un delicioso sabor umami a tus creaciones y son ricas en nutrientes.

SKU:1001338

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Les astuces iRASSHAi

Astuce anti gaspi : pour utiliser les feuilles restantes, badigeonnez les d'un peu d'huile (de sésame si vous avez), un peu de sel et de graines de sésame), passez quelques instants au four ou au micro onde et savourez.

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Pour un tartare d'algues avec les restes de nori, coupez les en petits morceaux et mélangez avec cornichons et échalotte mixés, un peu de jus de citron, d'huile d'olive et de vinaigre.<br>Pour un tartare d'algues avec les restes de nori, coupez les en petits morceaux et mélangez avec cornichons et échalotte mixés, un peu de jus de citron, d'huile d'olive et de vinaigre.

Obtenga más información sobre el productor

Con sede en Kashiwa, en la prefectura de Chiba, Kobayashi Noriten se especializa en la transformación y venta de algas desde 1971. Fiel a su misión de conectar a productores y consumidores a través del sabor, la empresa defiende una visión sostenible basada en intercambios justos y una mejora continua. Selecciona sus materias primas en más de diez prefecturas, domina las etapas clave de tostado y envasado, y abastece tanto a clientes profesionales como al público general, en el mercado y en línea.

Conservation

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Composition

Nori 100 % (Japón)

Valeurs nutritionnelles

por 100 g:
Energía: 188 kcal/787 kJ
Proteínas: 14,4 g
Grasas: 3,7 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 44,3 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 0,04 g