Receta de cóctel Bloody Mary japonés
Déjese seducir por el Bloody Mary Japonés, una innovadora y deliciosa reinterpretación del clásico cóctel Bloody Mary, enriquecida con los sabores únicos de Japón. Este cóctel revisitado mantiene la base clásica de vodka y zumo de tomate, pero añade un toque japonés con ingredientes como la salsa de soja, el mirin y el zumo de yuzu. El resultado es un cóctel profundo y complejo con notas umami, un sutil dulzor y un vibrante frescor cítrico.
- Tiempo de preparación
- 10 minutos
- Raciones
- 4 vasos
Ingredientes
- 240 ml de vodka
- 480 ml de zumo de tomate
- 60 ml de salsa de soja
- 60 ml de mirin (o 4 cucharadas de azúcar si no tiene mirin)
- 40 ml de zumo de yuzu (o de lima si no tiene yuzu)
- 4 cucharaditas de wasabi (ajustar al gusto)
- Unas gotas de aceite de sésamo tostado (al gusto)
- 4 cucharaditas de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta al gusto
- Cubitos de hielo
- Rodajas de pepino
- Rodajas de jengibre encurtido (gari)
- Hojas de shiso o cilantro
- Palitos de zanahoria
- Palitos de apio
Cómo llegar
- En una coctelera o jarra grande, mezcle el vodka, el zumo de tomate, la salsa de soja, el mirin, el zumo de yuzu, el wasabi, el aceite de sésamo y la salsa Worcestershire.
- Añadir una pizca de sal y pimienta al gusto. Añada cubitos de hielo.
- Si utiliza una coctelera, agite la mezcla enérgicamente durante unos segundos para combinar los ingredientes y enfriar el cóctel. Si utiliza una jarra, remueva bien con una cuchara larga.
- Llenar cuatro vasos con cubitos de hielo fresco y verter el cóctel en cada vaso. Rectifique la sazón si es necesario, añadiendo más sal, pimienta o wasabi al gusto.
- Decora cada vaso con rodajas de pepino, tiras de jengibre encurtido, una hoja de shiso o cilantro, un palito de zanahoria y otro de apio. Sólo queda disfrutar.
