Salsa ponzu con yuzu ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

Name: Salsa ponzu con yuzu ⋅ Teraokake ⋅ 150ml
Brand: Teraokake
Price: 4.95 EUR

Marque : Teraokake

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⋅ Zumo de yuzu de Tokushima
⋅ Profundo umami de las setas shiitake
⋅ Elaboración tradicional en Hiroshima
⋅ Acompaña a la perfección pescados, carnes y verduras

Esta salsa ponzu de la casa Teraokake, especialista en fermentación, combina salsa de soja y vinagre de cereales sin ocultar los aromas frescos del yuzu de Kito. La acidez viva del cítrico se equilibra con el profundo umami de las setas shiitake, dando lugar a una salsa a la vez franca y redonda. Se puede verter directamente sobre tofu frío, al estilo hiyayakko, o sobre un carpaccio de pescado, sin cocinar, para que el aroma del yuzu permanezca intacto.

SKU:1012857

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Fundada en 1887 en Fukuyama (Hiroshima), Teraokake es una empresa familiar especializada en la producción tradicional de salsa de soja ecológica, utilizando métodos ancestrales en barricas de cedro. Cultiva sus propios ingredientes ecológicos, certificados por JAS, lo que garantiza productos seguros y naturales. La marca es reconocida en todo Japón por sus excepcionales salsas de soja y sus creaciones innovadoras, elaboradas sin aditivos químicos para el bienestar diario.

Conservation

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Composition

Salsa de soja (soja, trigo) (Japón), vinagre elaborado, zumo de yuzu, jarabe de glucosa-fructosa, sal, extracto de shiitake, extracto de levadura / antioxidante (vitamina C)