Collection: LES INDISPENSABLES
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Hakone white miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Suave y delicado al paladar, este miso combina de maravilla con una gran variedad de alimentos. Se elabora artesanalmente en la ciudad de Odawara,...
Precio habitual 4.90 €Precio de promoción 4.90 € Precio normal 4.90 €Precio por unidad 24.50 € por kg -
Miso blanco con koji de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
La adición de koji confiere a este miso un sabor suave y dulce que gusta especialmente a los niños. Se elabora artesanalmente en la ciudad de Odawara,...
Precio habitual 5.10 €Precio de promoción 5.10 € Precio normal 5.10 €Precio por unidad 25.50 € por kg -
Semillas de sésamo blanco y negro tostadas con sal gomashio ⋅ Manten ⋅ 30g
Mezcla de semillas de sésamo blanco y negro tostadas con un toque de sal. Este producto es una excelente fuente de proteínas, fibra, minerales...
Precio habitual 2.50 €Precio de promoción 2.50 € Precio normal 2.50 €Precio por unidad 83.33 € por kg -
Arroz blanco koshihikari de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
El arroz Koshihikari es un arroz excepcional, famoso por su aspecto brillante y su sabor umami, que no se deteriora durante la cocción, lo...
Precio habitual 10.50 €Precio de promoción 10.50 € Precio normal 10.50 €Precio por unidad 10.50 € por kg -
Pan rallado Panko ⋅ Hanayuki ⋅ 340g
Cette chapelure japonaise de qualité supérieure est fabriquée à partir de pain blanc frais. La texture légère et croustillante du panko est obtenue grâce à sa...
Precio habitual 5.50 €Precio de promoción 5.50 € Precio normal 5.50 €Precio por unidad 16.18 € por kg -
Virutas de bonito seco Katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 40g
Des copeaux fins de katsuobushi fumés et séchés naturels et sans additif, au goût profondément umami.Ils sont fabriqués exclusivement avec des bonites sauvages issues d'une pêche...
Precio habitual 9.50 €Precio de promoción 9.50 € Precio normal 9.50 €Precio por unidad 237.50 € por kg -
Salsa de soja ahumada Tatsuno ⋅ Salsa de soja Suehiro ⋅ 100ml
Esta salsa de soja ahumada es producida por una empresa familiar japonesa especializada en la producción de salsas de soja desde hace más de 160 años. Elaborada con...
Precio habitual 8.60 €Precio de promoción 8.60 € Precio normal 8.60 €Precio por unidad 86.00 € por l -
Alga kombu salada ⋅ Segawa ⋅ 28g
Cette variété de kombu est cultivée par Tanaka Bussan dans les eaux claires et froides de la mer d'Hokkaido, au nord du Japon. Elle est ensuite...
Precio habitual 1.90 €Precio de promoción 1.90 € Precio normal 1.90 €Precio por unidad 67.86 € por kg -
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 0.1% ⋅ 500ml
Ce mirin traditionnel fabriqué à partir de riz gluant, d'eau, d'alcool et de sucre, a un goût doux et riche, et une texture sirupeuse. Il a...
Precio habitual 8.50 €Precio de promoción 8.50 € Precio normal 8.50 €Prix unitaire 17.00 € par l -
Chapelure panko ⋅ Kazetohikari ⋅ 100g
Une chapelure japonaise de qualité supérieure cuite à la vapeur plutôt que frite, ce qui en fait une option plus saine pour la panure des aliments....
Prix habituel 5.40 €Prix promotionnel 5.40 € Prix habituel 5.40 €Prix unitaire 54.00 € par kg -
Salsa de soja equilibrada casera ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml
Esta salsa de soja se elabora mediante un método de fermentación tradicional que le confiere un sabor sutilmente dulce y ligeramente salado. Utilícela como condimento cotidiano para sus...
Precio habitual 5.50 €Precio de promoción 5.50 € Precio normal 5.50 €Precio por unidad 11.00 € por l -
Riz blanc milky queen de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Si le Koshihikari est considéré comme le roi des riz, alors le Milky Queen en est la reine ! Cette variété dérivée du Koshihikari est devenue...
Precio habitual 8.50 €Precio de promoción 8.50 € Precio normal 8.50 €Prix unitaire 8.50 € par kg -
Panko de riz sans gluten ⋅ Rice Alba ⋅ 90g
Ces flocons de riz grillés et séchés, utilisés comme chapelure dans la cuisine japonaise apporte croustillance et légèreté aux viandes, poissons et légumes panés. Ils ont...
Prix habituel 4.85 €Prix promotionnel 4.85 € Prix habituel 4.85 €Prix unitaire 53.89 € par kg -
Vinaigre de riz junmai pur ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml
Un vinaigre japonais traditionnel produit à partir de riz. Il est préparé en fermentant le riz pour produire du saké, puis transformé en vinaigre. Son goût...
Prix habituel 6.10 €Prix promotionnel 6.10 € Prix habituel 6.10 €Prix unitaire 20.33 € par l -
Algue kombu pour dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
Cette algue comestible est cultivée dans les eaux claires de la région de Sanriku, au Japon, où elle est réputée pour sa saveur umami riche et...
Precio habitual 6.30 €Precio de promoción 6.30 € Precio normal 6.30 €Prix unitaire 210.00 € par kg -
Miso blanco dulce ⋅ Masuya miso ⋅ 3.5% ⋅ 300g
Ce miso blanc sucré est produit sous le label JAS (bio) et se distingue des autres miso par son goût sucré unique et sa texture onctueuse,...
Precio habitual 7.80 €Precio de promoción 7.80 € Precio normal 7.80 €Precio por unidad 26.00 € por kg -
Salsa de soja intensa de doble fermentación de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml
Esta salsa de primera calidad la elabora una empresa familiar japonesa especializada en la producción de salsas de soja desde hace más de 160 años. Elaborada con...
Precio habitual 7.50 €Precio de promoción 7.50 € Precio normal 7.50 €Precio por unidad 75.00 € por l -
Graines de sésame noir torréfiées ⋅ Ohsawa ⋅ 80g
Ces graines de sésame soigneusement sélectionnées et torréfiées ont une saveur intense qui rappelle la noisette. Le sésame noir est une source de protéines végétales, de...
Precio habitual 3.90 €Precio de promoción 3.90 € Precio normal 3.90 €Prix unitaire 48.75 € par kg -
Katsuobushi copeaux de bonite séchée ⋅ Kohyo ⋅ 25g
C'est un ingrédient important de la cuisine japonaise. Les flocons sont préparés à partir de bonite séchée et fermentée, qui est ensuite tranchée en fines lamelles...
Precio habitual 5.90 €Precio de promoción 5.90 € Precio normal 5.90 €Prix unitaire 236.00 € par kg -
Mezcla de miso blanco y rojo de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Créé par le producteur à la demande de ses clients, ce miso est un mélange de miso blanc, au goût doux et légèrement sucré et de...
Precio habitual 5.10 €Precio de promoción 5.10 € Precio normal 5.10 €Precio por unidad 25.50 € por kg -
Algue kombu salée à la prune ume ⋅ Segawa ⋅ 26g
Algue kombu séchée et salée puis mélangée avec des prunes umeboshi pour créer un goût unique et délicieux. Les prunes umeboshi ajoutent une touche acide et...
Precio habitual 1.90 €Precio de promoción 1.90 € Precio normal 1.90 €Prix unitaire 73.08 € par kg -
Vinaigre de riz ⋅ Mizkan ⋅ 500ml
Un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise fabriqué à partir de riz fermenté utilisé pour la préparation de sushis, de salades, de légumes et de plats...
Precio habitual 6.50 €Precio de promoción 6.50 € Precio normal 6.50 €Prix unitaire 13.00 € par l -
Graines de sésame blanc torréfiées ⋅ Ohsawa ⋅ 80g
Ces graines de sésame soigneusement sélectionnées et torréfiées ont une douce saveur qui rappelle la noisette. Les graines de sésame blanc ont de nombreux bienfaits :...
Precio habitual 3.90 €Precio de promoción 3.90 € Precio normal 3.90 €Prix unitaire 48.75 € par kg -
Salsa de soja equilibrada ⋅ Ichibiki ⋅ 750ml
Esta salsa de soja se elabora con soja de alta calidad, trigo y sal marina natural, y se...
Precio habitual 5.50 €Precio de promoción 5.50 € Precio normal 5.50 €Precio por unidad 6.88 € por l -
Honmirin premium ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 300ml
Un mirin fabriqué selon une méthode traditionnelle en mélangeant du riz gluant avec du riz non-gluant, et en les fermentant dans de l'eau et de l'alcool...
Prix habituel 12.90 €Prix promotionnel 12.90 € Prix habituel 12.90 €Precio unitario por -
Salsa de soja intensa de doble fermentación ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml
Esta salsa de soja de doble maduración se elabora con soja de alta calidad, trigo y agua, y se madura el doble de tiempo...
Precio habitual 12.50 €Precio de promoción 12.50 € Precio normal 12.50 €Precio por unidad 41.67 € por l -
Salsa de soja tamari intensa sin gluten ⋅ Ichibiki ⋅ 500ml
Esta salsa se elabora con habas de soja de alta calidad y sal marina, y no contiene trigo ni otros ingredientes...
Precio habitual 6.30 €Precio de promoción 6.30 € Precio normal 6.30 €Precio por unidad 12.60 € por l -
Salsa de soja tamari ligera sin gluten ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml
Esta salsa ligera se elabora con soja, agua, trigo, sal y zumo de yuzu. Se elabora y fermenta...
Precio habitual 7.80 €Precio de promoción 7.80 € Precio normal 7.80 €Precio por unidad 39.00 € por l
