LO ESENCIAL

Miso blanco con koji de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
⋅ Totalmente artesanal⋅ Pequeño productor⋅ Premium⋅ Perfecto en escabeche⋅ Miso elaborado en barriles de maderaLa adición de koji confiere a este miso un...

Precio habitual 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Precio normal
Precio por unidad 27.50 € por kg
Miso blanco ⋅ Kato Heitaro Shoten para iRASSHAi ⋅ 200g
⋅ Rico en probióticos⋅ Profundamente umami⋅ Elaborado de forma tradicional¡Este miso blanco ha sido seleccionado por iRASSHAi para unirse a la gama de productos esenciales de la cocina japonesa! Rico...

Precio habitual 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Precio normal
Precio por unidad 27.50 € por kg
Semillas de sésamo blanco y negro tostadas con sal gomashio ⋅ Manten ⋅ 30g
⋅ Perfecto para sustituir la sal⋅ A la plancha o en sopas⋅ Sin aditivos ni conservantes⋅ Rico en minerales antioxidantesMezcla de semillas de sésamo...

Precio habitual 2.65 €

Prix promotionnel 2.65 € Precio normal
Precio por unidad 88.33 € por kg
Pan rallado Panko ⋅ Hanayuki ⋅ 340g
⋅ Pan rallado japonés ligero y crujiente⋅ Perfecto para tonkatsu, tempura y korokke⋅ No se ablanda, ni siquiera después de cocinado⋅ Ideal para freír u hornear⋅...

Precio habitual 8.00 €

Prix promotionnel 8.00 € Precio normal
Precio por unidad 23.53 € por kg
Mezcla de miso blanco y rojo de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
⋅ Miso elaborado a petición del cliente⋅ Método artesanal⋅ Un sabor umami con notas dulces⋅ Perfecto tanto en salsas como en sopasCreado por...

Precio habitual 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Precio normal
Precio por unidad 27.50 € por kg
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml
⋅ Indispensable en la cocina japonesa⋅ Perfecto para equilibrar y añadir umami⋅ Preciosa textura aterciopelada para tus glaseados, salsas, adobos⋅ Ablanda carnes y pescados⋅...

Precio habitual 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Precio normal
Precio por unidad 19.40 € por l
Virutas de bonito seco Katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 40g
⋅ De pesca eco⋅ responsable⋅ Fabricado por artesanos japoneses⋅ Hecho en Bretaña⋅ Perfecto para dashi⋅ Sobre arroz, un poke⋅ bol,...

Precio habitual 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Precio normal
Precio por unidad 237.50 € por kg
Salsa de soja equilibrada casera ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml
⋅ Perfecta para todos los días⋅ Práctico tamaño de 500 ml⋅ Ideal para adobos⋅ Ligeramente saladaEsta salsa de soja artesana se produce utilizando un método de fermentación...

Precio habitual 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Precio normal
Precio por unidad 12.50 € por l
Salsa de soja ahumada Tatsuno ⋅ Salsa de soja Suehiro ⋅ 100ml
⋅ Ahumado con madera de haya⋅ Sabor ahumado intenso⋅ Perfecta en adobos y con todo tipo de carnes⋅ Elaborada artesanalmenteEsta salsa de soja ahumada se produce...

Precio habitual 8.10 €

Prix promotionnel 8.10 € Precio normal
Precio por unidad 81.00 € por l
Vinagre de arroz ⋅ Mizkan ⋅ 500ml
⋅ Esencial en la cocina japonesa⋅ Perfecto para sazonar el arroz⋅ Ligera acidez, aroma suave y equilibrado⋅ Utilízalo en tus adobos, aliños o para desglasar...

Precio habitual 6.50 €

Prix promotionnel 6.50 € Precio normal
Precio por unidad 13.00 € por l
Alga kombu salada ⋅ Segawa ⋅ 23g
⋅ Perfecto para realzar el sabor de platos, caldos o adobos⋅ Aporta notas umami y saladas a las preparaciones⋅ Rico en nutrientes⋅ Textura crujiente ideal...

Precio habitual 2.20 €

Prix promotionnel 2.20 € Precio normal
Precio por unidad 95.65 € por kg
Miso de fermentación larga de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
⋅ Completamente artesanal⋅ Pequeño productor⋅ Premium⋅ Ideal en salsas para parrillas⋅ Un sabor rico e intensoLa larga fermentación le da sabores...

Precio habitual 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Precio normal
Precio por unidad 27.50 € por kg
Pan rallado Panko ⋅ Kazetohikari ⋅ 100g
⋅ Pan rallado de trigo con la etiqueta JAS (Japanese BIO)⋅ Cocido al vapor⋅ Textura ligera y crujiente⋅ Perfecto para tonkatsu, verduras fritas y pescadoUn pan rallado...

Precio habitual 5.40 €

Prix promotionnel 5.40 € Precio normal
Precio por unidad 54.00 € por kg
Alga kombu para dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
⋅ Profundo umami⋅ Imprescindible para preparar tu propio dashi⋅ Añade profundidad a platos y caldos⋅ Se recolecta en Hokkaido⋅ También se puede consumir en ensaladasEsta alga...

Precio habitual 6.50 €

Prix promotionnel 6.50 € Precio normal
Precio por unidad 216.67 € por kg
Salsa de soja intensa de doble fermentación de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml
⋅ Doble fermentación⋅ Sabor fuerte y color intenso⋅ Envejecida durante más de 1 año⋅ Elaborada artesanalmenteEsta salsa premium es producida por una empresa familiar japonesa especializada en...

Precio habitual 7.20 €

Prix promotionnel 7.20 € Precio normal
Precio por unidad 72.00 € por l
Miso blanco dulce ⋅ Masuya miso ⋅ 300g
⋅ Etiqueta JAS⋅ Premiado en Monde Sélection⋅ Perfecto para repostería⋅ Sabor suave⋅ Sin glutenEste miso blanco dulce se produce bajo la etiqueta JAS (ecológico)....

Precio habitual 8.60 €

Prix promotionnel 8.60 € Precio normal
Precio por unidad 28.67 € por kg
Mirin ⋅ Kikkoman ⋅ 12.5% ⋅ 375ml
⋅ Indispensable en la cocina japonesa⋅ Para marinar carnes y pescados⋅ Para ligar los jugos de cocción al desglasar⋅ Frasco de vidrio⋅ Añade...

Precio habitual 7.95 €

Prix promotionnel 7.95 € Precio normal
Precio por unidad 21.20 € por l
Miso blanco con koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 400g
⋅ Elaborado artesanalmente⋅ Madurado durante 1 año⋅ Sin enzimas artificiales añadidas⋅ Un sabor suave y una textura espesa⋅ Perfecto para adobosEste miso se elabora un invierno,...

Precio habitual 10.90 €

Prix promotionnel 10.90 € Precio normal
Precio por unidad 27.25 € por kg
Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Vinagre Saga ⋅ 300ml
⋅ Vinagre de arroz tradicional⋅ Para tu arroz de sushi⋅ Sabor ligero y umami⋅ Ideal para marinadas y vinagretas⋅ Acidez equilibradaUn vinagre tradicional japonés elaborado en...

Precio habitual 8.50 €

Prix promotionnel 8.50 € Precio normal
Precio por unidad 28.33 € por l
Alga kombu salada con ciruela ume ⋅ Segawa ⋅ 21g
⋅ Perfecto para realzar el sabor de platos, aliños o salsas⋅ Aporta un sabor afrutado y umami a las preparaciones⋅ Rico en nutrientes⋅ Textura crujiente ideal para...

Precio habitual 2.20 €

Prix promotionnel 2.20 € Precio normal
Precio por unidad 104.76 € por kg
Honmirin premium ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5% ⋅ 300ml
⋅ Bonita textura aterciopelada para un glaseado brillante⋅ Dulzor que equilibra lo salado y lo ácido⋅ Emulgente natural para ligar tus salsas⋅ Prolonga la conservación de...

Precio habitual 11.50 €

Prix promotionnel 11.50 € Precio normal
Precio por unidad 38.33 € por l
Arroz blanco koshihikari ⋅ Nanohana para iRASSHAi ⋅ 1kg
⋅ El arroz preferido de Japón⋅ Ideal para el día a día⋅ Tan bueno caliente como fríoEste arroz blanco ha sido seleccionado por iRASSHAi para formar parte de la gama de...

Precio habitual 19.00 €

Prix promotionnel 19.00 € Precio normal
Precio por unidad 19.00 € por kg
Panko de arroz sin gluten ⋅ Arroz Alba ⋅ 90g
⋅ Pan rallado sin gluten⋅ Arroz 100% japonés⋅ Perfecto para tempura y karaage⋅ Papas ligeramente blancas debido a la absorción de aceite por el arroz⋅ Para sustituir...

Precio habitual 4.85 €

Prix promotionnel 4.85 € Precio normal
Precio por unidad 53.89 € por kg
Zumo de yuzu ⋅ Shikoku Meiji ⋅ 100 g
⋅ Zumo de yuzu fresco⋅ Obtenido mediante prensado en frío⋅ Rico en antioxidantes y vitamina C⋅ Alternativa japonesa al limón⋅ Excelente en vinagretas, glaseados de...

Precio habitual 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Precio normal
Precio por unidad 95.00 € por kg
Salsa de soja ahumada ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 210ml
⋅ Salsa de soja ahumada con madera de cerezo y haya⋅ Sabor ahumado, intenso fuego de leña⋅ Salsa Kioke: envejecida durante 1 año en barricas de cedro⋅ Botella...

Precio habitual 11.60 €

Prix promotionnel 11.60 € Precio normal
Precio por unidad 55.24 € por l
Salsa de soja tamari intensa sin gluten ⋅ Ichibiki ⋅ 500ml
⋅ Salsa de soja tamari intensa⋅ Sin gluten⋅ Ideal para fideos y tempura⋅ Buena relación calidad-precioEsta salsa se elabora con soja...

Precio habitual 6.90 €

Prix promotionnel 6.90 € Precio normal
Precio por unidad 13.80 € por l
Arroz blanco yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 1kg
⋅ Variedad derivada del arroz koshihikari⋅ Cultivado en Italia⋅ Sabor y textura casi idénticos a los del arroz koshihikari⋅ Ideal para uso cotidiano⋅ Tan bueno caliente como fríoSe...

Precio habitual 10.80 €

Prix promotionnel 10.80 € Precio normal
Precio por unidad 10.80 € por kg
Tatsuno Light Soy Sauce ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 500ml
⋅ Salsa de soja ligera⋅ Envejecida durante más de 1 año⋅ Ideal para sushi o tempura⋅ Elaborada artesanalmenteEsta salsa de soja de primera...

Precio habitual 8.50 €

Prix promotionnel 8.50 € Precio normal
Precio por unidad 17.00 € por l