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Salsa de soja intensa sin pasteurizar ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200 ml

Marque : Asarisasuke Shoten

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⋅ Salsa de soja premium
⋅ Producto artesanal
⋅ Fermentación natural
⋅ Ingredientes de Akita
⋅ Aroma intenso y complejo


Una salsa de soja premium con un sabor a la vez suave y complejo, obtenido gracias a una fermentación natural. Se elabora utilizando únicamente productos de la región de Akita: arroz Akitakomachi, soja y trigo local de Akita, que se mezclan siguiendo una técnica transmitida desde hace más de 100 años, añadiéndole únicamente sal, lo que la convierte en una salsa de soja denominada «Kijôyu», una salsa de soja «pura».
Su sabor único la hace ideal para realzar platos sencillos como el sushi, el tofu, el marisco, el arroz o las verduras salteadas.
La botella de esta salsa de soja está equipada con un tapón de doble flujo, que garantiza un vertido fluido y preciso gracias al control de la entrada de aire. Este sistema evita los saltos, limita los goteos y conserva los aromas al ralentizar su oxidación tras la apertura.

SKU:1000451

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Asarisasuke Shoten es una empresa japonesa fundada en 1872, especializada en la producción de salsas de soja artesanales, miso y otros condimentos tradicionales. Situada en Kazuno, en la prefectura de Akita, la empresa se compromete a preservar los métodos de fermentación tradicionales para ofrecer productos auténticos y de alta calidad. Sus productos se elaboran siguiendo métodos de fermentación tradicionales, lo que garantiza un sabor sutilmente dulce y ligeramente salado. Este enfoque artesanal permite preservar las cualidades naturales de los ingredientes y ofrece condimentos que realzan los platos japoneses tradicionales.

Conservar protegido de la luz y del calor. Después de abrir: cerrar herméticamente.

Soja (Akita, Japón), sal, trigo (Akita, Japón), arroz (Akita, Japón)

Soja, trigo

por 15 ml (1 cucharada):
Energía: 14 kcal/59 kJ
Proteínas: 1,4 g
Grasas: 0 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 2,1 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 2,5 g

7 cm x 23 cm x 7 cm


  • 5 stars: 4 (100%)
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S
Sacha M.

Une bonne sauce soja intense comme il est dit. Je l’ai de mémoire utilisé dans la préparation de karaage et c’était super.

V
Virginie M.

Super rapport qualité/prix pour cette sauce soja au goût vraiment plus intense que les habituelles, nous en rachèterons !

P
Ph L.

Très bonne sauce et tres bon rapport qualité prix

T
Tatsuya K.
C’est une sauce de soja bio très bon goût

C’est une sauce de soja 100% naturelle bio de prefecture Akita. Très bonne sauce. Je l’utilise pour les sushis et les sashimis ou les poissons grillés tout simplement. Délicieux !