Receta de mayonesa de wasabi
Valorado con 5,0 estrellas por 1 usuarios.
Porción
4
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocción
5 minutos
La mayonesa Wasabi es una salsa cremosa y picante, perfecta para dar un toque japonés y picante a tus sushis, poke bowls, sándwiches o verduras crujientes. Su ligero picante combinado con la suavidad de la mayonesa la convierte en un imprescindible para los amantes de los sabores umami y picantes.
Ingredientes
-
3 cucharadas soperas de mayonesa japonesa (Kewpie u otra)
-
1 cucharadita de pasta de wasabi (ajustar según el picante deseado)
-
1 cucharadita de vinagre de arroz
-
½ cucharadita de salsa de soja (opcional, para más umami)
-
1 pizca de sal
Instrucciones
- En un bol pequeño, mezcla la mayonesa con la pasta de wasabi.
Añade el vinagre de arroz y la salsa de soja si lo deseas.
- Bate hasta obtener una textura homogénea y suave.
- Prueba y ajusta el picante o el condimento según tus preferencias.
Notas sobre la receta
Para obtener una versión más suave, reduzca la cantidad de wasabi y añada unas gotas de miel. La salsa se conserva entre 2 y 3 días en el frigorífico en un recipiente hermético.
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