Virutas gruesas de bonito katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 100g
Marca : Makurazaki
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⋅ Procedente de la pesca eco-certificada
⋅ responsable
⋅ Elaborado por artesanos japoneses
⋅ Hecho en Bretaña
⋅ Perfecto para el dashi
⋅ En carpaccio, sashimi o ensalada.
Gruesas virutas de katsuobushi ahumadas y secadas de forma natural y sin aditivos, con un sabor profundamente umami.
Se elaboran exclusivamente con bonito salvaje procedente de la pesca responsable certificada. A continuación, el bonito se corta con cuchillos, se cuece, se ahúma y, por último, se seca en caliente con virutas de madera, sin añadir aditivos ni colorantes.
Las gruesas virutas de katsuobushi son ideales para preparar su propio dashi, añadiendo umami y profundidad a platos japoneses y no japoneses. También se puede comer en ensaladas, al estilo carpaccio, o con un poco de salsa ponzu, al estilo sashimi.
⋅ responsable
⋅ Elaborado por artesanos japoneses
⋅ Hecho en Bretaña
⋅ Perfecto para el dashi
⋅ En carpaccio, sashimi o ensalada.
Gruesas virutas de katsuobushi ahumadas y secadas de forma natural y sin aditivos, con un sabor profundamente umami.
Se elaboran exclusivamente con bonito salvaje procedente de la pesca responsable certificada. A continuación, el bonito se corta con cuchillos, se cuece, se ahúma y, por último, se seca en caliente con virutas de madera, sin añadir aditivos ni colorantes.
Las gruesas virutas de katsuobushi son ideales para preparar su propio dashi, añadiendo umami y profundidad a platos japoneses y no japoneses. También se puede comer en ensaladas, al estilo carpaccio, o con un poco de salsa ponzu, al estilo sashimi.
SKU:1012043
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