Salsa de soja infundida con algas kombu ⋅ fuji shokuhin ⋅ 200ml

Name: Salsa de soja infundida con algas kombu ⋅ fuji shokuhin ⋅ 200ml
Brand: Fuji Shokuhin
SKU: 1000840
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Fuji Shokuhin

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⋅ Salsa de soja infusionada con alga kombu
⋅ Fermentación en barricas de ciprés
⋅ Aroma único y suave, perfecto para realzar el umami de un plato
⋅
⋅ Añadir unas gotas a una sopa en lugar de sal
⋅ Realza los sabores marinos y el toque yodado del pescado o el marisco

Salsa de soja elaborada a partir de soja, alga kombu, trigo, agua y sal, fermentada lentamente en barricas de madera de ciprés para crear un sabor rico y profundo. Esta salsa de soja es muy apreciada por su aroma único y su suavidad. Esta salsa se puede utilizar para cocinar.

SKU:1000840

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Fuji Shokuhin, fundada en 1949 en Osaka, es una empresa especializada en productos a base de konbu (algas). Presta especial atención a la calidad de las materias primas. Utiliza algas procedentes de la región de Hokkaido, conocidas por su sabor único, y emplea técnicas artesanales como la cocción a fuego directo para garantizar una excelencia gustativa. La empresa garantiza productos seguros y deliciosos gracias a controles rigurosos y a una producción respetuosa con las tradiciones.

Conservation

Conservar protegido de la luz y del calor. Después de abrir: cerrar herméticamente.

Composition

Soja (Oita, Japón), trigo (Oita, Japón), sal, kombu (Hokkaido, Japón)

Allergènes

Soja, trigo

Valeurs nutritionnelles

por 100 ml:
Energía: 84 kcal/351 kJ
Proteínas: 8,9 g
Grasas: 0,0 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 12,0 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 19,3 g

Préfecture d'origine de la marque

Osaka

Dimensions produit

7 cm x 11 cm x 7 cm

Cette sauce soja infusée au kombu reçoit d'excellentes notes de la part des clients qui louent son goût subtil et raffiné et sa saveur umami améliorée. Les clients ont déclaré qu'elle était « parfaite avec le riz et le poisson » et qu'elle créait « une saveur plus profonde » que la sauce soja ordinaire. L'infusion d'algues kombu apporte douceur et complexité, ce qui la rend idéale pour le tofu, le poisson et divers plats.

Le kombu apporte plus d'umami et un goût plus prononcé.
Goût très raffiné avec le kombu !
Le kombu ajoute de l'umami et le rend parfait en accompagnement.

5 stars: 4 (80%)
4 stars: 1 (20%)
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Succulent, parfait avec riz poisson

Subtile

Goût très fin avec le kombu !

Excellente sauce soja

Vraiment très bonne douce. Bon intermédiaire entre les sauces classiques et celles maturées.
On a la douceur du Kombu qui ajoute de l'umami et la rend parfaite en accompagnement.

Excellent

Je m’en sers toujours pour le tofu soyeux frais! C’est bien meilleur pour le hiyayakko que la sauce soja typique. J’ai goûté aussi avec le poisson (après cuisson) et c’est délicieux. Le kombu ajoute plus d’umami et donc un goût plus profond.