Salsa de soja ligera fermentada en barriles de ciprés ⋅ yamashin shiroshoyu ⋅ 100ml
Marque : Yamashin Shiroshoyu
⋅ De color claro, ligeramente ambarino
⋅ Más dulce que la salsa de soja tradicional
⋅ Ideal para vinagretas
⋅ Realza el sabor de alimentos sencillos como las verduras
Su color ligeramente ambarino es ideal para resaltar el color de los alimentos más frescos. Su composición, más rica en trigo, le confiere un sabor naturalmente más dulce que el de la salsa de soja tradicional, lo que la convierte en una opción ideal para vinagretas: preparada con aceite y vinagre en una proporción de 1:1:1, realzará el sabor de las verduras.
SKU:1011635
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Situada en la ciudad de Hekinan, en la prefectura de Aichi, Yamashin es una productora de 200 años de antigüedad especializada en salsa de soja blanca. Aunque la ciudad cuenta con numerosas productoras de salsa de soja, mirin y sake, Yamashin se distingue de las demás por utilizar barricas de madera, que aportan profundidad al paladar.
Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.
Trigo (Japón (<5 %)), sal, soja, semillas de soja desgrasadas/alcohol, conservante: vitamina B1
Trigo, soja
5 cm x 5 cm x 15 cm
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