Receta de ensalada de wakame, rúcula y sésamo

Ingredientes

• 1 puñado de wakame seco
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• 2 puñados generosos de rúcula
• 1 cucharada sopera de semillas de sésamo (blancas o negras, o ambas)
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• 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
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Para la salsa

• 2 cucharadas soperas de salsa de soja (o tamari)
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de azúcar o sirope de arce
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• 1 cucharadita de aceite de sésamo
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• (opcional) 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado