Salsa ponzu con 4 cítricos ⋅ suehiro soja salsa ⋅ 300ml

Name: Salsa ponzu con 4 cítricos ⋅ suehiro soja salsa ⋅ 300ml
Brand: Suehiro Soy Sauce
SKU: 1001023
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock

Marque : Suehiro Soy Sauce

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⋅ Salsa ponzu tradicional
⋅ A base de salsa de soja Honzukuri
⋅ A base de 4 cítricos japoneses (yuzu, sudachi, daidai, yuko)
⋅ Ideal para adobos
⋅ Aroma intenso y profundo

Esta salsa ponzu tradicional combina cuatro cítricos con la salsa de soja Honzukuri. Descubre el aroma del yuzu, la acidez del sudachi y la dulzura del daidai y el yuko. Esta salsa tiene un sabor rico y profundo, ideal para acompañar carnes a la parrilla, pescado crudo y ensaladas.

SKU:1001023

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Suehiro Soi Sauce es una empresa japonesa especializada en la producción de salsa de soja, fundada en 1879 y situada en Tatsuno, en la prefectura de Hyōgo. Esta ciudad es reconocida como la cuna del usukuchi shoyu, una salsa de soja de color claro que se produce en la región desde el siglo XVII. Suehiro Soy Sauce apuesta por una fermentación natural sin aditivos ni procesos acelerados. La empresa utiliza exclusivamente ingredientes de alta calidad, entre ellos habas de soja y trigo cultivados en Japón, así como sal marina natural. Este enfoque artesanal garantiza salsas de soja de perfil aromático rico y auténtico. Suehiro Shoyu encarna la excelencia de la salsa de soja japonesa tradicional, ofreciendo productos de calidad superior que realzan los platos y respetan los sabores auténticos de la cocina japonesa.

Conservation

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad. Después de abrir: conservar en un lugar fresco. Consumir rápidamente.

Composition

Salsa de soja (soja, trigo)(Japón), zumo de cítricos (yuzu, sudachi, daidaï, yukô), honmirin, kombu, azúcar.

Allergènes

Trigo, soja

Valeurs nutritionnelles

por 100 ml:
Energía: 108 kcal/452 kJ
Proteínas: 4,7 g
Grasas: 0 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 21,8 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 7,4 g

Préfecture d'origine de la marque

Hyogo

Dimensions produit

22 cm x 6 cm x 6 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce ponzu aux agrumes pour son « acidité bien contrôlée » et sa complexité naturelle. Les clients l'ont trouvé « excellent » pour faire mariner le poisson, rehausser les légumes et les salades. L'équilibre entre les saveurs salées, acides et umami a obtenu de bonnes notes. Un client a remarqué qu'il est adapté aux végétaliens. Toutes les critiques étaient très positives (4-5 étoiles).

Le profil gustatif et sensoriel de ce ponzu est superbe. En plus, c'est végétalien. Merveilleux.
Idéal avec des légumes ou pour mariner du poisson
Parfait pour les crudités et les salades !

5 stars: 6 (86%)
4 stars: 1 (14%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

La sauce ponzu aux 4 agrumes est une très belle découverte. Son acidité est bien maîtrisée, apportant une fraîcheur vive sans jamais être agressive. Les notes d’agrumes sont gourmandes et naturelles, avec une belle complexité aromatique qui relève instantanément les plats. L’équilibre entre le salé, l’acidulé et les saveurs umami est particulièrement réussi, ce qui la rend aussi agréable en marinade qu’en simple assaisonnement. Parfaite pour accompagner poissons, légumes, salades ou même un bol de riz, elle apporte une touche raffinée et pleine de caractère.