Productos de la prefectura de Hyogo

La prefectura de Hyogo, situada en la región de Kansai, es un auténtico centro gastronómico de Japón, que combina la tradición culinaria con la maestría artesanal. Su ubicación geográfica, entre el mar y las montañas, le confiere una gran variedad de productos de una calidad excepcional. El clima templado de la región, con veranos cálidos e inviernos suaves, permite el cultivo de numerosas hortalizas, frutas y cereales.

Hyogo es especialmente conocida por su ternera de Kobe, un producto emblemático con un sabor único, reconocido mundialmente por su ternura y su veteado. La región es también la cuna de numerosas especialidades marítimas, como la anguila y el cangrejo de primera calidad, así como de productos derivados del sake y el shochu, fermentados y destilados según técnicas ancestrales.

En cuanto a las técnicas artesanales, Hyogo destaca por su saber hacer en la elaboración de tofu, miso y salsa de soja, productos que constituyen el corazón de la cocina tradicional japonesa. Los artesanos locales perpetúan métodos de producción rigurosos para ofrecer productos de gran finura y una autenticidad poco común.

42 productos

  • Infusion de jasmin - 500ml - Kobe Sabo - iRASSHAi
    Infusion de jasmin - 500ml - Kobe Sabo - iRASSHAi

    Infusión de jazmín ⋅ Kobe Sabo ⋅ 500ml

    ⋅ Infusión floral de jazmín⋅ Sin azúcares añadidos⋅ Alternativa saludable a los refrescos⋅ Sabor sutil y refrescanteUna infusión con sabores suaves y florales que contrarrestan la...

    3.40 €
    3.40 €
    6.80 € l

    7 reseñas

  • Saké de cuisine - 13.5° - 400ml - King Jozo - iRASSHAi
    Saké de cuisine - 13.5° - 400ml - King Jozo - iRASSHAi

    Sake de cocina ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 400ml

    ⋅ Aporta profundidad a los platos guisados y las salsas⋅ Equilibra los sabores dulces y salados⋅ Ideal para ablandar la carne y el pescado en adobo⋅...

    4.70 €
    4.70 €
    11.75 € l

    17 reseñas

  • Thé vert - 500ml - Kobe Sabo - iRASSHAi
    Thé vert - 500ml - Kobe Sabo - iRASSHAi

    Té verde ryokucha ⋅ Kobe Sabo ⋅ 500ml

    ⋅ Té verde japonés de sabor intenso⋅ Notas herbáceas⋅ Para disfrutar caliente o frío en cualquier momento⋅ Ideal para cóctelesEl sabor es intenso, con notas vegetales...

    3.40 €
    3.40 €
    6.80 € l

    5 reseñas

  • Infusion d'orge - 500ml - Kobe Sabo - iRASSHAi
    Infusion d'orge - 500ml - Kobe Sabo - iRASSHAi

    Infusión de cebada mugicha ⋅ Kobe Sabo ⋅ 500ml

    ⋅ Infusión de cebada tostada 100 % natural⋅ Sin teína⋅ Sabor tostado y refrescante⋅ Para disfrutar caliente o fría en cualquier momento⋅ Ideal para cóctelesUna bebida...

    3.40 €
    3.40 €
    6.80 € l

    6 reseñas

  • Thé oolong - 500ml - Kobe Sabo - iRASSHAi
    Thé oolong - 500ml - Kobe Sabo - iRASSHAi

    Té oolong ⋅ Kobe Sabo ⋅ 500ml

    ⋅ Té oolong sutil y aromático⋅ A medio camino entre el té verde y el té negro⋅ Notas de miel y nueces⋅ Para disfrutar caliente o...

    3.40 €
    3.40 €
    6.80 € l

    8 reseñas

  • Sauce soja fumée - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi
    Sauce soja fumée - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi

    Salsa de soja ahumada de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Ahumada con madera de haya⋅ Sabor ahumado intenso⋅ Ideal para adobos y con todo tipo de carnes⋅ Elaboración artesanalEsta salsa de soja ahumada es elaborada...

    8.00 €
    8.00 €
    80.00 € l

    9 reseñas

  • Sauce soja triple fermentation - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi
    Sauce soja triple fermentation - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi

    Salsa de soja intensa de doble fermentación de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Doble fermentación⋅ Sabor pronunciado y color intenso⋅ Madurada durante más de un año⋅ Elaboración artesanalEsta salsa premium es elaborada por una empresa familiar japonesa especializada...

    7.30 €
    7.30 €
    73.00 € l

    5 reseñas

  • Nouilles de blé au matcha - 150g - Harima seimen - iRASSHAi
    Nouilles de blé au matcha - 150g - Harima seimen - iRASSHAi

    Fideos udon con matcha ⋅ Harima seimen ⋅ 150g

    ⋅ Fideos de trigo con matcha⋅ Sin aditivos ni conservantes⋅ Elaborados a mano⋅ Deliciosos fríos, con salsa men⋅ tsuyuVariante de matcha de los fideos udon japoneses....

    3.50 €
    3.50 €
    23.33 € kg

    4 reseñas

  • Sauce ponzu aux 4 agrumes - 300ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi
    Sauce ponzu aux 4 agrumes - 300ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi

    Salsa ponzu de 4 cítricos ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml

    ⋅ Salsa ponzu tradicional⋅ A base de salsa de soja Honzukuri⋅ A base de 4 cítricos japoneses (yuzu, sudachi, daidai, yuko)⋅ Ideal para adobos⋅ Aroma intenso...

    8.90 €
    8.90 €
    29.67 € l

    9 reseñas

  • Préparation pour pancakes à la farine d'orge - 400g - Maeda - iRASSHAi
    Préparation pour pancakes à la farine d'orge - 400g - Maeda - iRASSHAi

    Preparado para tortitas de harina de cebada ⋅ Maeda ⋅ 400g

    ⋅ Harina de cebada⋅ Preparación instantánea⋅ ¡Añádele fruta, chocolate o sirope para que sea aún más delicioso!⋅ Textura ligera y esponjosaEsta harina de calidad superior se...

    4.60 €
    4.60 €
    11.50 € kg

    3 reseñas

  • Riz blanc instantané - 160g - Maeda - iRASSHAi
    Riz blanc instantané - 160g - Maeda - iRASSHAi

    Arroz blanco instantáneo ⋅ Maeda ⋅ 160g

    ⋅ Se cocina en pocos minutos en el microondas⋅ Sabor auténtico y delicado⋅ Acompañamiento perfecto para currys o bentos⋅ Práctico formato individualUn arroz preparado según un...

    2.95 €
    2.95 €
    18.44 € kg

    12 reseñas

  • Sauce soja légère - 500ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi
    Sauce soja légère - 500ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi

    Salsa de soja ligera de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 500ml

    ⋅ Salsa de soja ligera⋅ Madurada durante más de un año⋅ Ideal para sushi o tempura⋅ Elaboración artesanalEsta salsa de soja de calidad superior es elaborada...

    8.50 €
    8.50 €
    17.00 € l

    9 reseñas

  • Sauce soja légère de Tatsuno - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAiSalsa de soja ligera de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml
    Sauce soja légère de Tatsuno - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAiSalsa de soja ligera de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    Salsa de soja ligera de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Salsa de soja premium⋅ Madurada durante más de un año⋅ Ideal para condimentar todo tipo de platos⋅ Elaboración artesanalEsta salsa de soja premium es elaborada...

    7.30 €
    7.30 €
    73.00 € l

    6 reseñas

  • Algue aonori en poudre - 2.2g - Yamahide shokuhin - iRASSHAi
    Algue aonori en poudre - 2.2g - Yamahide shokuhin - iRASSHAi

    Alga aonori en polvo ⋅ Yamahide shokuhin ⋅ 3.8g

    ⋅ Sabor fresco y a mar⋅ Imprescindible para preparar okonomiyaki o takoyaki⋅ Delicioso espolvoreado sobre el arroz⋅ Rico en minerales⋅ Fácil de usarEste alga japonesa se...

    3.60 €
    3.60 €
    947.37 € kg

    6 reseñas

  • Riz complet instantané - 160g - Maeda - iRASSHAi
    Riz complet instantané - 160g - Maeda - iRASSHAi

    Arroz integral instantáneo ⋅ Maeda ⋅ 160g

    ⋅ Se cocina en pocos minutos en el microondas⋅ Arroz integral⋅ Sabor auténtico y delicado⋅ Acompañamiento perfecto para currys o bentos⋅ Práctico formato individualEste arroz integral...

    2.95 €
    2.95 €
    18.44 € kg

    9 reseñas

  • Riz gluant instantané aux haricots rouges - 150g - Maeda - iRASSHAi
    Riz gluant instantané aux haricots rouges - 150g - Maeda - iRASSHAi

    Arroz blanco glutinoso instantáneo con judías rojas sekihan ⋅ Maeda ⋅ 150g

    ⋅ Elaborado con arroz glutinoso y alubias rojas azuki⋅ Textura suave, sabor delicado y ligeramente dulce⋅ Listo en pocos minutos⋅ Para degustar caliente o frío, con...

    3.25 €
    3.25 €
    21.67 € kg

    5 reseñas

  • Umeshu Genshu 19.7% - 700ML - Hakutsuru - iRASSHAiLicor de ciruela Umeshu Genshu ⋅ 19.7% ⋅ 700ml
    Umeshu Genshu 19.7% - 700ML - Hakutsuru - iRASSHAiLicor de ciruela Umeshu Genshu ⋅ 19.7% ⋅ 700ml

    Licor de ciruela Umeshu Genshu ⋅ 19.7% ⋅ 700ml

    ⋅ Elaborado por Hakutsuru, famosa por su saber hacer tradicional⋅ Sabores que evocan la miel y la almendra⋅ Ideal como aperitivo o para acompañar postresEste umeshu,...

    25.00 €
    25.00 €
    35.71 € l

    8 reseñas

  • Sauce soja double fermentation - 300ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi
    Sauce soja double fermentation - 300ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi

    Salsa de soja ligera de doble fermentación ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml

    ⋅ Doble fermentación⋅ Perfecta para sashimi y marisco⋅ Salsa suave y con umami⋅ Elaboración artesanalEsta salsa de soja de doble fermentación es elaborada por una empresa...

    9.80 €
    9.80 €
    32.67 € l

    5 reseñas

  • Saké 100% riz pour la cuisine - 13.5° - 900ml - King Jozo - iRASSHAi
    Saké 100% riz pour la cuisine - 13.5° - 900ml - King Jozo - iRASSHAi

    Sake de cocina 100% de arroz ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 900ml

    ⋅ Sake de cocina de alta calidad⋅ Para aportar umami a tus marinados⋅ Perfecto para desglasar tus platos⋅ Práctico envase de 900 ml⋅ Un básico de...

    11.50 €
    11.50 €
    12.78 € l

    6 reseñas

  • Kitkat à la fraise - Kitkat - 125g - Kitkat - iRASSHAi
    Kitkat à la fraise - Kitkat - 125g - Kitkat - iRASSHAi

    KitKat de fresa ⋅ KitKat ⋅ 125g

    ⋅ Textura ligera y crujiente⋅ Chocolate con un delicado aroma a fresa⋅ La combinación perfecta entre el chocolate y la fresaEl KitKat de fresa es una...

    7.90 €
    7.90 €
    63.20 € kg

    1 reseñas

  • Saké Awayuki junmai espumoso ⋅ 5.5% ⋅ 300mlSaké awayuki pétillant junmai - 300ml - AWAYUKI - iRASSHAi
    Saké awayuki pétillant junmai - 300ml - AWAYUKI - iRASSHAi

    Saké Awayuki junmai espumoso ⋅ 5.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Saké espumoso refrescante⋅ Perfil suave, con notas naturalmente afrutadas⋅ Ideal solo y frío, o en cóctel⋅ Marida con quesos, platos cremosos y postres (warabi mochi)⋅...

    13.00 €
    13.00 €
    43.33 € l

    12 reseñas

  • Infusión de soja negra ⋅ Odogaki ⋅ 350ml

    Infusión de soja negra ⋅ Odogaki ⋅ 350ml

    ⋅ Infusión de habas de soja negra de Tanba⋅ Sin cafeína⋅ Sabor tostado⋅ Rica en fibra, minerales y antioxidantes⋅ Para disfrutar caliente o fríaUna infusión de...

    2.60 €
    2.60 €
    7.43 € l

    4 reseñas

  • Pimienta sansho ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

    Pimienta sansho ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

    ⋅ Sabor fresco y picante⋅ Perfecto para dar sabor a adobos y salsas⋅ Delicioso con pescado y parrilladas⋅ Se puede usar tanto en platos salados como...

    10.70 €
    10.70 €
    2,140.00 € kg

    3 reseñas

  • Jengibre rojo encurtido picado ⋅ Yamahide Shokuhin ⋅ 24g

    Jengibre rojo encurtido picado ⋅ Yamahide Shokuhin ⋅ 24g

    ⋅ Jengibre rojo marinado según un método tradicional⋅ Notas picantes, frescas y ligeramente ácidas⋅ Ideal para acompañar arroz, fideos, sushi, salteados o como guarnición⋅ Aporta frescura...

    2.60 €
    2.60 €
    108.33 € kg

    1 reseñas

  • Pimienta sansho roja ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5gPimienta sansho roja ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g
    Pimienta sansho roja ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

    Pimienta sansho roja ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

    ⋅ Más afrutado y menos picante que el sansho verde⋅ Elaborado con bayas maduras⋅ Perfecto para dar sabor a adobos y salsas⋅ Delicioso con pescado y...

    10.70 €
    10.70 €
    2,140.00 € kg

    2 reseñas

  • Nori tostada y salada ⋅ Kagisho ⋅ 37g

    Nori tostada y salada ⋅ Kagisho ⋅ 37g

    ⋅ Textura crujiente y sabor salado con un ligero toque a yodo⋅ Elaborado con algas recolectadas en corrientes rápidas⋅ Estas algas son ricas en fibra y...

    8.80 €
    8.80 €
    237.84 € kg

    2 reseñas

  • Medias hojas de alga nori de Akashi tostadas 14 hojas ⋅ Kagisho ⋅ 68g

    Medias hojas de alga nori de Akashi tostadas 14 hojas ⋅ Kagisho ⋅ 68g

    ⋅ Formato ideal para preparar sushi, onigiri o maki⋅ Elaborado con algas recolectadas en corrientes rápidas⋅ Elaborado con la primera cosecha dealgas⋅ Estas algas son ricas...

    13.00 €
    13.00 €
    191.18 € kg

    2 reseñas

  • Algas nori de Akashi tostadas 7 hojas ⋅ Kagisho ⋅ 72g

    Algas nori de Akashi tostadas 7 hojas ⋅ Kagisho ⋅ 72g

    ⋅ Elaborado con algas recolectadas en corrientes rápidas⋅ Estas algas son ricas en fibra y más crujientes que las algas nori tradicionales⋅ Elaborado con la primera...

    12.10 €
    12.10 €
    168.06 € kg

    3 reseñas

  • Infusión de soja negra 15 bolsitas ⋅ Odogaki ⋅ 120g

    Infusión de soja negra 15 bolsitas ⋅ Odogaki ⋅ 120g

    ⋅ Infusión de soja negra⋅ Rica en fibra⋅ Numerosos beneficios para la salud⋅ Sabor redondo y reconfortante⋅ Perfecta para el final del día (sin teína ni...

    12.90 €
    12.90 €
    107.50 € kg

    2 reseñas

  • Saké tokachi junmai - 15° - Kamikawa Taisetsu Shuzo - iRASSHAi
    Saké tokachi junmai - 15° - Kamikawa Taisetsu Shuzo - iRASSHAi

    Saké Tokachi blue junmai ⋅ 15% ⋅ 720ml

    ⋅ Mezcla de arroces locales: Suisei, Ginpu y Kitashizuku, pulidos al 70 %⋅ Agua pura de la cordillera Daisetsuzan⋅ Aromas frescos a arándanos y umami, bonito...

    28.00 €
    28.00 €
    38.89 € l

    2 reseñas

  • Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L

    Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L

    •Textura almibarada, sabor dulce y umami.•Imprescindible para los sabores agridulces japoneses.•Perfecto para glasear carnes, cocinar al vapor o dar sabor a verduras y pescados.Este condimento de...

    15.50 €
    15.50 €
    15.50 € l

    2 reseñas

  • Saké Maru ⋅ Hakutsuru ⋅ 13.5% ⋅ 500ml

    Saké Maru ⋅ Hakutsuru ⋅ 13.5% ⋅ 500ml

    •Método del koji en 4 pasos para un umami intenso.•Se degusta solo •Realza el sabor del sukiyaki, el nabe, las carnes y los pescados.Un sake japonés...

    9.45 €
    9.45 €
    18.90 € l

    2 reseñas

  • Arroz rojo Konotori ⋅ Hideko Nose x Moko Sekken ⋅ 300g

    Arroz rojo Konotori ⋅ Hideko Nose x Moko Sekken ⋅ 300g

    ⋅ Cultivo de arroz con el método Konotori para proteger a las grullas⋅ Certificación JAS (equivalente a la certificación ecológica en Japón)⋅ Rico en fibra y...

    11.50 €
    11.50 €
    38.33 € kg

  • Sake nigori Sayuri ⋅ 12.5% ⋅ 720ml

    Sake nigori Sayuri ⋅ 12.5% ⋅ 720ml

    • Sake japonés auténtico, suave y accesible• Agitar antes de servir • Ideal para cócteles.Elaborado por la casa Hakutsuru, Sayuri es un nigori, un tipo de...

    29.00 €
    29.00 €
    40.28 € l

  • Panko ⋅ Fuji Panko ⋅ 400g

    Panko ⋅ Fuji Panko ⋅ 400g

    ⋅ Pan rallado japonés ligero y crujiente ⋅ Perfecto para tonkatsu, tempuras y korokke⋅ No se ablanda, ni siquiera después de cocinarlo⋅ Horneado⋅ Para sustituir el...

    11.70 €
    11.70 €
    29.25 € kg

  • Medias hojas de nori tostadas, 100 hojas ⋅ Mikuniya ⋅ 150g

    Medias hojas de nori tostadas, 100 hojas ⋅ Mikuniya ⋅ 150g

    Estas algas nori se seleccionan especialmente por su gusto sutil y su delicada textura. Su forma es perfectamente adecuada para la realización de Makis y Temaki....

    42.80 €
    42.80 €
    285.33 € kg

    1 reseñas

  • Thé vert corsé - 500ml - Kobe Sabo - iRASSHAi
    Thé vert corsé - 500ml - Kobe Sabo - iRASSHAi

    Té verde ryokucha intenso ⋅ Kobe Sabo ⋅ 500ml

    ⋅ Té verde cultivado en Kobe⋅ Sabor intenso y refrescante⋅ Para tomar caliente o frío⋅ Perfecto para los amantes del téUn auténtico té verde japonés, conocido...

    3.40 €
    3.40 €
    6.80 € l

    7 reseñas

  • Préparation pour warabi mochi - 150g - Maeda - iRASSHAi
    Préparation pour warabi mochi - 150g - Maeda - iRASSHAi

    Mezcla de almidón de batata ⋅ Maeda ⋅ 100g

    ⋅ Ideal para preparar warabi mochi, un postre tradicional⋅ Sin gluten⋅ Se suele disfrutar en primavera y verano, como postre fresco y ligero⋅ Bolsa con cierre...

    2.00 €
    2.00 €
    20.00 € kg

    3 reseñas

  • Snacks de soja negra dulce ⋅ Odogaki ⋅ 58g

    Snacks de soja negra dulce ⋅ Odogaki ⋅ 58g

    ⋅ Sabor naturalmente dulce y textura ligeramente fundente⋅ Formato ideal para llevar o compartir⋅ Perfecto para decorar pasteles y otros dulces⋅ Para disfrutar en cualquier momento...

    6.90 €
    6.90 €
    118.97 € kg

    3 reseñas

  • Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500ml

    Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500ml

    •Condimento elaborado con arroz glutinoso, agua, alcohol y azúcar.•Perfecto para condimentar carnes, pescados y verduras.•Ideal en salsas, adobos o glaseados para aportar profundidad y sabor.•Apto para...

    10.75 €
    10.75 €
    21.50 € l

    3 reseñas

  • Licor de ciruela nigori umeshu ⋅ 9.5% ⋅ 700ml

    Licor de ciruela nigori umeshu ⋅ 9.5% ⋅ 700ml

    •Elaborado exclusivamente con ciruelas ume de primera calidad.•Textura aterciopelada •Sin aromas ni colorantes artificiales.•Para tomar solo, con soda, en limonada o en cócteles.Un licor de ciruela...

    22.00 €
    22.00 €
    31.43 € l

  • Licor de melocotón nigori momoshu ⋅ 5.5% ⋅ 700ml

    Licor de melocotón nigori momoshu ⋅ 5.5% ⋅ 700ml

    •Elaborado exclusivamente con melocotones de primera calidad.•Textura aterciopelada y dulzura natural gracias al puré de melocotón que contiene.•Sin aromas ni colorantes artificiales.Un licor de melocotón de...

    22.00 €
    22.00 €
    31.43 € l

    1 reseñas