Sake para cocinar 100 % arroz ⋅ Hinode ⋅ 13,5 % ⋅ 900 ml
Marque : Hinode
⋅ Para aportar umami a tus marinados
⋅ Perfecto para desglasar tus platos
⋅ Práctico envase de 900 ml
⋅ Un básico de la cocina japonesa
Un sake de cocina ryorishu de alta calidad, especialmente diseñado para cocinar. Está elaborado con arroz japonés y agua pura de manantial.
Su sabor es suave y ligeramente dulce, con un toque de umami. Tiene una textura lisa y sedosa, lo que lo hace perfecto para cocinar.
Puede utilizarse para preparar una gran variedad de platos, como risotto, así como salsas y marinados para carne y pescado. También puede emplearse para aportar sabor y aroma a diversos platos.
El sake de cocina es un ingrediente fundamental de la cocina japonesa, utilizado desde hace siglos para realzar los platos. Su riqueza en umami y sus propiedades únicas aportan profundidad y equilibrio a las recetas.
Gracias a su contenido de alcohol, este producto se conserva de forma naturalmente estable con el paso del tiempo. Por lo tanto, no tiene fecha de caducidad. La fecha indicada en el envase corresponde exclusivamente a la fecha de producción.
SKU:1001074
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Plus de détails sur ce produit
Hinode es una marca de King Jozō, fundada en 1900 en Handa, en la prefectura de Aichi, cuna histórica de la fermentación japonesa. Guiada por una filosofía de excelencia y autenticidad, está especializada en la producción de mirin y condimentos fermentados, esenciales en la cocina japonesa. Desde hace más de un siglo, perpetúa un saber hacer artesanal mientras innova para responder a las necesidades culinarias modernas.
Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad. Después de abrirlo: conservar en un lugar fresco.
Arroz (Japón), arroz fermentado
por 100 g:
Energía: 94 kcal/393 kJ
Proteínas: 0,4 g
Grasas: 0,1 g
De las cuales, ácidos grasos saturados: g
Hidratos de carbono: 4,5 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 0,01 g
7 cm x 7 cm x 22 cm
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En la cocina japonesa en 40 rue du Louvre, París 1
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