Alcoholes y sake de cocina

La verdadera puñalada de la cocina japonesa, el sake de la cocina se usa para suavizar las carnes y el pescado y evitar su descomposición y freír los olores gracias a su contenido de alcohol y ácido orgánico.

5 productos

  • Saké de cuisine - 13.5° - 400ml - King Jozo - iRASSHAi
    Saké de cuisine - 13.5° - 400ml - King Jozo - iRASSHAi

    Sake para cocinar ⋅ Hinode ⋅ 13,5 % ⋅ 400 ml

    ⋅ Aporta profundidad a los guisos y salsas⋅ Equilibra los sabores dulces y salados⋅ Ideal para ablandar la carne y el pescado en el adobo⋅ Sutil...

    4.70 €
    4.70 €
    11.75 € l
  • Saké 100% riz pour la cuisine premium - 500ml - 17° - Aoto Shuzo - iRASSHAi
    Saké 100% riz pour la cuisine premium - 500ml - 17° - Aoto Shuzo - iRASSHAi

    Sake de cocina de primera calidad ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17 % ⋅ 500 ml

    ⋅ Para desglasar cualquier tipo de plato⋅ Ideal para risottos⋅ Sabor sutil y umami⋅ Para añadir a tus adobos⋅ Un ingrediente imprescindible en la cocina japonesaUn...

    14.30 €
    14.30 €
    28.60 € l
  • Saké 100% riz pour la cuisine - 13.5° - 900ml - King Jozo - iRASSHAi
    Saké 100% riz pour la cuisine - 13.5° - 900ml - King Jozo - iRASSHAi

    Sake para cocinar 100 % arroz ⋅ Hinode ⋅ 13,5 % ⋅ 900 ml

    ⋅ Sake de cocina de alta calidad⋅ Para aportar umami a tus marinados⋅ Perfecto para desglasar tus platos⋅ Práctico envase de 900 ml⋅ Un ingrediente imprescindible...

    11.50 €
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    12.78 € l
  • Sake Maru ⋅ Hakutsuru ⋅ 13,5 % ⋅ 500 ml

    Sake Maru ⋅ Hakutsuru ⋅ 13,5 % ⋅ 500 ml

    •Método del koji en 4 pasos para un umami intenso.•Se degusta solo •Realza el sabor del sukiyaki, el nabe, las carnes y los pescados.Un sake japonés...

    9.45 €
    9.45 €
    18.90 € l
  • Sake para cocinar en formato grande ⋅ Hinode

    Sake para cocinar en formato grande ⋅ Hinode

    El sake de la cocina se usa como cocinar vino. Trae umami a los platos y neutraliza los olores, por lo que es un ingrediente de...

    185.00 €
    185.00 €
    9.25 € l