Sake de cocina ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 400ml

Name: Sake de cocina ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 400ml
Brand: Hinode
Price: 4.7 EUR
Rating: 4.85 (13 reviews)

Marque : Hinode

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⋅ Aporta profundidad a los platos guisados y las salsas
⋅ Equilibra los sabores dulces y salados
⋅ Ideal para ablandar la carne y el pescado en adobo
⋅ Sutil toque umami
⋅ Ideal para glasear tus platos o desglasar
⋅ Un imprescindible de la cocina japonesa

Un saké de cocina ryorishu suave, elaborado especialmente para cocinar a partir de arroz y agua pura. Perfecto para aportar sabor a platos japoneses como el sukiyaki y el nabe.
Tiene un sabor suave y sabroso, con un sutil aroma a arroz. Su textura es lisa y ligera.
Es perfecto para preparar salsas para platos de carne y pescado, así como para aportar sabor a platos de arroz y verduras.

SKU:1001075

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Les astuces iRASSHAi

Ajoutez un peu de saké de cuisine à la cuisson de vos viandes pour les rendre tendres et moelleuses. <br> A utiliser pour vos recettes japonaises, et la cuisine de tous les jours.

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Hinode es una marca de King Jozō, fundada en 1900 en Handa, en la prefectura de Aichi, cuna histórica de la fermentación japonesa. Guiada por una filosofía de excelencia y autenticidad, está especializada en la producción de mirin y condimentos fermentados, esenciales en la cocina japonesa. Desde hace más de un siglo, perpetúa un saber hacer artesanal mientras innova para responder a las necesidades culinarias modernas.

Conservation

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad. Después de abrirlo: conservar en un lugar fresco.

Composition

Condimento fermentado a base de arroz y arroz koji, hidrolizado de proteínas, sal, jarabe de almidón, zumo de uva, alcohol etílico, acidulante.

Valeurs nutritionnelles

por 100 g:
Energía: 83 kcal/347 kJ
Proteínas: 85,2 g
Grasas: g
De las cuales, ácidos grasos saturados: g
Hidratos de carbono: 1,5 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 0,8 g

Préfecture d'origine de la marque

Hyogo

Dimensions produit

19 cm x 7 cm x 7 cm

Ce saké de cuisine est très apprécié par les clients pour sa cuisine japonaise authentique. Les clients le décrivent comme « indispensable » et « essentiel » pour les recettes japonaises, car son goût excellent met en valeur les plats. Le flacon de 400 ml est doté d'un emballage pratique et facile à ranger. Les clients disent qu'il rehausse la saveur de l'umami et transforme les plats à base de riz.

Indispensable pour dynamiser l'umami dans la cuisine japonaise !
Emballage pratique
Indispensable pour les recettes japonaises !

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5 stars: 13 (76%)
4 stars: 4 (24%)
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Gives a nice umami kick, I use it in Western cooking from time to time too. I'd use better sake in more delicate dishes but this does the job in most cases