• Saké de cuisine - 13.5° - 400ml - King Jozo - iRASSHAi
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Sake de cocina ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 400ml

Marque : Hinode

4.70 €
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11.75 € l
Agotado
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⋅ Aporta profundidad a los platos guisados y las salsas
⋅ Equilibra los sabores dulces y salados
⋅ Ideal para ablandar la carne y el pescado en adobo
⋅ Sutil toque umami
⋅ Ideal para glasear tus platos o desglasar
⋅ Un imprescindible de la cocina japonesa

Un saké de cocina ryorishu suave, elaborado especialmente para cocinar a partir de arroz y agua pura. Perfecto para aportar sabor a platos japoneses como el sukiyaki y el nabe.
Tiene un sabor suave y sabroso, con un sutil aroma a arroz. Su textura es lisa y ligera.
Es perfecto para preparar salsas para platos de carne y pescado, así como para aportar sabor a platos de arroz y verduras.

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Ajoutez un peu de saké de cuisine à la cuisson de vos viandes pour les rendre tendres et moelleuses. <br> A utiliser pour vos recettes japonaises, et la cuisine de tous les jours.

Hinode es una marca de King Jozō, fundada en 1900 en Handa, en la prefectura de Aichi, cuna histórica de la fermentación japonesa. Guiada por una filosofía de excelencia y autenticidad, está especializada en la producción de mirin y condimentos fermentados, esenciales en la cocina japonesa. Desde hace más de un siglo, perpetúa un saber hacer artesanal mientras innova para responder a las necesidades culinarias modernas.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad. Después de abrirlo: conservar en un lugar fresco.

Condimento fermentado a base de arroz y arroz koji, hidrolizado de proteínas, sal, jarabe de almidón, zumo de uva, alcohol etílico, acidulante.

por 100 g:
Energía: 83 kcal/347 kJ
Proteínas: 85,2 g
Grasas: g
De las cuales, ácidos grasos saturados: g
Hidratos de carbono: 1,5 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 0,8 g

Hyogo

19 cm x 7 cm x 7 cm

Un saké de cuisine très apprécié que les clients qualifient d' « indispensable » pour la cuisine japonaise. Les clients louent ses qualités d'umami et sa polyvalence dans les plats japonais et occidentaux. Le flacon compact de 400 ml est réputé pour son rangement pratique. Certains mentionnent qu'il convient à la plupart des recettes, mais certains suggèrent un saké de meilleure qualité pour les plats délicats.

  • Ça donne une bonne touche d'umami, je l'utilise aussi de temps en temps dans la cuisine occidentale
  • Petite bouteille parfaite et facile à ranger pour agrémenter vos recettes
  • Indispensable à la cuisine japonaise pour dynamiser l'umami !
CookingRecipesTasteBottleEggplantPackagingRiceUmamiUmami kickWestern
  • 5 stars: 13 (76%)
  • 4 stars: 4 (24%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Anonyme

Gives a nice umami kick, I use it in Western cooking from time to time too. I'd use better sake in more delicate dishes but this does the job in most cases

L
Laflutte K.

Indispensable pour cuisiner japonais à la maison. Très bon saké de cuisine.

C
Cécile D.

Très bon goût

M
Michel D.

Packaging pratique

T
Thomas H.

Indispensable pour les recettes japonaises!

C
Caroline

Idéal pour cuisiner

s
schBatein

Le petite bouteille parfaite et logeable pour agrémenter vos recettes

X
Xavier B.

Bon saké pour la cuisine...

C
Calame

Parfaitement adapté à la recette des aubergines

N
Nemo
Top

Indispensable

I
Isabelle R.
Génial

Mon riz n’a plus le même gout

L
Laurence H.
Saké de cuisine

À mon goût, le meilleur.

A
A.
Incontournable

Indispendable de la cuisine japonaise pour booster l'umami !