Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14 % ⋅ 500 ml

Name: Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14 % ⋅ 500 ml
Brand: Hakutsuru
SKU: 1012585
Price: 10.75 EUR
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Marque : Hakutsuru

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•Condimento elaborado con arroz glutinoso, agua, alcohol y azúcar.
•Perfecto para condimentar carnes, pescados y verduras.
•Ideal en salsas, adobos o glaseados para aportar profundidad y sabor.
•Apto para cocinar al vapor,

Este condimento de la cocina japonesa está elaborado con arroz glutinoso, agua, alcohol y azúcar. Su textura almibarada y su sabor dulce e intenso lo convierten en un ingrediente ideal para aportar notas dulces y umami. Se puede utilizar para condimentar carnes, pescados y verduras, o bien como salsa o adobo. Aporta a los platos el característico sabor agridulce de la cocina japonesa y asiática. También es perfecto para cocinar al vapor o para glasear carnes.

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Única por su historia y sus innovaciones, la casa Hakutsuru es hoy uno de los productores de saké más importantes de Japón.
La historia de la casa comienza en 1743, cuando Jihei Kano empezó a producir saké en el distrito de Nada, en Kobe, situado
en la prefectura de Hyogo. Unos años más tarde, la casa adoptó el nombre de Hakutsuru («la grulla blanca»), en homenaje a
estas aves que pueden avistarse en los arrozales. Hakutsuru supo abrirse camino en la escena mundial al estar presente en
la Exposición Universal de París de 1900, fecha a partir de la cual la marca no ha dejado de desarrollarse.

Conservation

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad. Después de abrirlo: conservar en un lugar fresco.

Composition

Arroz glutinoso (Tailandia, Japón), arroz koji (Japón), arroz (Japón), alcohol, azúcar

Valeurs nutritionnelles

Por 100 ml:
Energía: 282 kcal/1180 kJ
Proteínas: 0 g
Grasas: 0 g
De las cuales, ácidos grasos saturados: g
Hidratos de carbono: 51 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 0 g