Salsa de soja equilibrada ⋅ Kimise Shoyu ⋅ 500g

Name: Salsa de soja equilibrada ⋅ Kimise Shoyu ⋅ 500g
Brand: Kimise Shoyu
Price: 5.45 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

Marque : Kimise Shoyu

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⋅ Notas suaves y ligeramente dulces
⋅ Salsa de soja con 5 cereales
⋅ Elaboración tradicional
⋅ Ideal para guisos y pescado a la plancha

Esta salsa de soja artesanal se elabora siguiendo un método de fabricación único. Se fermenta en vasijas de cerámica de Bizen mientras se expone a vibraciones sonoras musicales que acompañan el proceso de fermentación del koji. El resultado es una salsa suave con un excelente equilibrio entre lo salado, lo dulce y el umami. Combina a la perfección con platos a la parrilla y guisos.

SKU:1012873

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Les astuces iRASSHAi

Très bonne en cuisson, elle donnera de la profondeur à vos plats mijotés et sautés (légumes, viandes et poissons)

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Fundada en Okayama, la casa Kimise Shoyu destaca por sus singulares métodos de elaboración, que combinan tradiciones milenarias y técnicas innovadoras, como la fermentación de sus salsas de soja al ritmo de vibraciones musicales. Utiliza exclusivamente ingredientes locales, sin aditivos químicos ni colorantes artificiales, y apuesta por maduraciones artesanales en grandes tinajas de cerámica de Bizen.

Conservation

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad. Después de abrirlo: conservar en un lugar fresco.

Composition

Salsa de soja de cinco cereales (soja, trigo, sal, arroz, mijo, mijo perla), jarabe de azúcar, alcohol, condimento (aminoácidos, ...), estevia, vitamina B1