Salsa de soja equilibrada ⋅ Kimise Shoyu ⋅ 500 g
Marque : Kimise Shoyu
⋅ Salsa de soja con 5 cereales
⋅ Elaboración tradicional
⋅ Ideal para guisos y pescado a la plancha
Esta salsa de soja artesanal se elabora siguiendo un método de fabricación único. Se fermenta en vasijas de cerámica de Bizen mientras se expone a vibraciones sonoras musicales que acompañan el proceso de fermentación del koji. El resultado es una salsa suave con un excelente equilibrio entre lo salado, lo dulce y el umami. Combina a la perfección con platos a la parrilla y guisos.
SKU:1012873
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Fundada en Okayama, la casa Kimise Shoyu destaca por sus singulares métodos de elaboración, que combinan tradiciones milenarias y técnicas innovadoras, como la fermentación de sus salsas de soja al ritmo de vibraciones musicales. Utiliza exclusivamente ingredientes locales, sin aditivos químicos ni colorantes artificiales, y apuesta por maduraciones artesanales en grandes tinajas de cerámica de Bizen.
Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad. Después de abrirlo: conservar en un lugar fresco.
Salsa de soja de cinco cereales (soja, trigo, sal, arroz, mijo, mijo perla), jarabe de azúcar, alcohol, condimento (aminoácidos, ...), estevia, vitamina B1
Pour 100ml :
Énergie : 84kcal/351kj
Protéines : 7.6g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 13.3g
Dont sucres : g
Sel : 14g
17,5 cm x 6 cm x 6 cm
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Parfait ! Sauce soja du quotidien mais avec niveau de qualité exceptionnelle
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