Salsa de soja en granos ⋅ naogen ⋅ 20ml
Marque : Naogen
⋅ Fácil de llevar
⋅ Una excelente alternativa a la sal para cualquier tipo de plato
⋅ Perfecta para acompañar verduras y carnes a la parrilla
Esta salsa de soja en polvo se elabora a partir de una pasta de soja fermentada llamada «moromi», que se seca y luego se muele hasta convertirla en un polvo fino. Fácil de usar, se puede añadir a diversos platos para darles un sabor umami rico y complejo, o utilizar para condimentar verduras, sopas, platos de arroz y adobos. Este formato aporta umami «en trozos» y una textura crujiente a una ensalada o a un filete.
SKU:1001040
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Situada en Kanazawa, la empresa Naogen Shoyu fue fundada en 1825, hace casi 200 años, bajo la dirección de la familia Naogawa, heredera de un saber ancestral en la elaboración de salsa de soja. Gracias a su historia, la empresa es hoy el principal productor de salsa de soja de la región de Hokuriku y un símbolo de la cultura culinaria local. Utiliza métodos tradicionales de fermentación para crear una salsa de soja de sabor rico y refinado, mediante una rigurosa selección de ingredientes y un respeto constante por el entorno natural y las prácticas artesanales. La empresa se esfuerza por responder a las expectativas de los consumidores modernos sin dejar de honrar la tradición, desarrollando nuevos productos como salsas y condimentos inspirados en los sabores locales.
Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.
Salsa de soja (soja, trigo (Japón)), espesante
Soja, trigo
Por 20 ml:
Energía: 39 kcal/163 kJ
Proteínas: 4,6 g
Grasas: 0,0 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 5,1 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 0,0 g
13 cm x 4 cm x 4 cm
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