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Salsa sukiyaki concentrada ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

Marque : Fujijin Shoyu

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⋅ Base lista para diluir para sukiyaki o gyūdon
⋅ A base de salsa de soja de doble fermentación
⋅ Umami rico y profundo
⋅ Perfecta para guisar carnes y verduras


Esta salsa concentrada para sukiyaki, elaborada por Fujijin Shoyu con salsa de soja de doble fermentación, destaca por su umami pronunciado y su aroma profundo. Un dashi casero de shiitake y kombu aporta más cuerpo a la salsa, que se completa con sal de flor de algas del mar Interior de Seto, que le da una salinidad redonda. Diluida a partes iguales con agua, sirve de base para guisar finas lonchas de ternera y cebolla cortada en juliana, y se sirve sobre un bol de arroz caliente al estilo gyūdon.

SKU:1013052

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Gyudon express : Pour 1 volume de sauce sukiyaki, ajoutez 1 volume d'eau. Faites-y mijoter de fines tranches de bœuf et des oignons émincés à servir sur un bol de riz chaud.

Fundada en 1883 en Usuki, en la prefectura de Oita, la casa Fujijin Shôyu está especializada en productos fermentados como la salsa de soja y el miso. A finales de 2025, lanza la gama Fujiya Jinbei, envasada en briks de cartón y concebida como un regreso a lo esencial: ingredientes sencillos y sin ingredientes de origen animal. Cada salsa se basa en un dashi casero elaborado con shiitaké seco y kombu, que enriquece la base umami de la gama.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Salsa de soja (TRIGO, SOJA) (JAPÓN), jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, sake, mirin (condimento alcohólico de arroz), sal, shiitake seco, kombu.

Trigo, soja

Pour 100ml :
Énergie : 176kcal/736kj
Protéines : 3,8g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 39,5g
Dont sucres : 36,7g
Sel : 8,2g