Colección: Productos de la prefectura de Hiroshima

Bordeada por el Mar Interior de Seto, goza de un clima suave y una biodiversidad marina excepcional, lo que la convierte en una región líder para los amantes del marisco (¡especialmente las ostras!) y los sabores refinados.

La prefectura también es famosa por su excepcional sake. Gracias al agua pura que baja de las montañas y a los conocimientos ancestrales de la región en materia de elaboración, el sake de Hiroshima suele ser suave y equilibrado, con notas delicadas que acompañan a la perfección los platos locales.
En cuanto a la agricultura, Hiroshima produce arroz de gran calidad, utilizado tanto para la cocina tradicional como para la elaboración del sake. La región también es famosa por sus cítricos, especialmente el limón Setouchi, un limón fragante y ligeramente dulce que se utiliza en muchos platos.