Salsa picante para yakiniku a la parrilla ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 175 g
Marque : Kokonoe Mirin
⋅ Ideal para barbacoas y planchas
⋅ Textura agradable, perfecta para glasear los ingredientes
⋅ Fácil de usar como adobo
⋅ Sabor dulce-salado umami
Una salsa para parrilladas con sabor picante y umami, inspirada en el «tare», una salsa utilizada en los restaurantes especializados en yakiniku. Está elaborada a base de mirin premium, salsa de soja, frutas y verduras, y destaca por su textura suave y ligera. Su sabor equilibrado, realzado por los aromas del ajo y la guindilla, acompaña a la perfección a las carnes y verduras a la parrilla. Ya sea como aderezo o como marinada, esta salsa se adapta a la perfección a cualquier tipo de cocción y revela toda la riqueza de los ingredientes seleccionados.
SKU:1011885
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Fundada en 1772, Kokonoe Mirin es una de las destilerías de mirin más antiguas y respetadas de Japón. Desde hace casi 250 años, esta casa mantiene un excepcional saber hacer artesanal y crea mirin según métodos tradicionales transmitidos de generación en generación. El respeto por las técnicas antiguas, combinado con un meticuloso proceso de elaboración, garantiza la calidad y autenticidad de cada gota.
Kokonoe Mirin es conocida por su enfoque concienzudo, que pone en valor el rico patrimonio del mirin japonés. En su versión de café, el mirin revela notas dulces acompañadas de un agradable aroma tostado, ofreciendo una experiencia gustativa única que combina delicadeza y carácter.
Cada producto de Kokonoe Mirin encarna la armonía entre tradición e innovación: un verdadero homenaje al arte de elaborar mirin y a la riqueza de la cultura japonesa.
Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.
Salsa de soja (Japón), azúcar, mirin, alcohol, aceite de sésamo picante Ra-yu, vinagre de arroz, zanahoria, jarabe de almidón, alga kombu en polvo
Soja, trigo
Por 100 g:
Energía: 156 kcal/653 kJ
Proteínas: 4,9 g
Grasas: 1,6 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 30,5 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 6,6 g
15 cm x 5 cm x 5 cm
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En la cocina japonesa en 40 rue du Louvre, París 1
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