Harina de arroz glutinoso shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 1kg

Name: Harina de arroz glutinoso shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 1kg
Brand: Echigo Shiratama Honpo
Price: 11.7 EUR
Rating: 5.0 (5 reviews)

Marque : Echigo Shiratama Honpo

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⋅ Harina de arroz sin gluten
⋅ Ideal para preparar mochis u otros postres japoneses
⋅ Textura suave y elástica
⋅ La harina de arroz más utilizada por los japoneses

Una harina de arroz suave y esponjosa, utilizada tradicionalmente para la preparación de mochis y otros postres japoneses, elaborada a partir de arroz glutinoso de primera calidad, que se muele finamente para obtener una textura suave y ligera. Es fácil de usar para preparar bolas de mochi, pasteles y postres tradicionales japoneses, así como platos modernos como la pasta al estilo japonés.

SKU:1001220

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Les astuces iRASSHAi

Idéal pour réaliser vos shiratama dango (se mangent salés avec de la sauce soja, ou sucrés avec de la pâte d'haricot rouge anko, etc.), mochi, ou gâteau de riz gyuhi.

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Echigo Shiratama Honpo, fundada en 1925 en la fértil región de Niigata, está especializada en la producción de harina de shiratama a partir de arroz glutinoso de alta calidad, cultivado en los ricos suelos del delta del río Shinano. La empresa aprovecha los recursos naturales locales, especialmente el agua pura, para elaborar productos tradicionales de repostería japonesa. Desde su fundación, presta especial atención a la calidad de sus productos, preservando los métodos artesanales y garantizando una textura «esponjosa y suave» en sus shiratama mochi, apreciada por todas las generaciones. La empresa también se adapta a las tendencias modernas y ofrece versiones prácticas, como el shiratama para comedores escolares, fáciles de preparar en el microondas. Echigo Shiratama Honpo amplía sus conocimientos a productos coreanos como el tteok, especialmente mediante colaboraciones OEM, al tiempo que mantiene su filosofía de calidad sin concesiones y utiliza ingredientes sencillos y locales.

Instructions

Mezcla 55 g de esta harina con 1 cucharadita de azúcar y 2 cucharadas de agua, y forma unas quince bolitas pequeñas. Cuécelas durante 2 minutos en agua hirviendo y luego déjalas reposar en agua con cubitos de hielo. Sácalas del agua y aderézalas a tu gusto.

Conservation

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Composition

Arroz glutinoso (Tailandia)

Préfecture d'origine de la marque

Niigata

Dimensions produit

25 cm × 13 cm × 7 cm

Les clients ont fait l'éloge de cette farine de riz gluant pour la fabrication de mochis et de daifuku. Shoppers l'a décrit comme « d'excellente qualité », « facile à utiliser » et « très flexible ». La farine convient aussi bien à la cuisson à la vapeur qu'à la préparation au micro-ondes. Toutes les évaluations étaient attribuées à 5 étoiles, les clients affirmant que c'était « parfait pour les mochis » et idéal pour les bonbons japonais faits maison.

Excellente qualité, facile à utiliser, très flexible pour la confection de bonbons faits maison.
Très facile à utiliser pour faire des mochis !
De la farine de qualité pour des mochis réussis !

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