Soba Sakura ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 180g

Name: Soba Sakura ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 180g
Brand: Shinshu Togakushi Soba
Price: 5.7 EUR

Marque : Shinshu Togakushi Soba

Variantes de productos

5.70 €

31.67 € kg

Agotado

IVA incluido. Gastos de envío calculados en el proceso de pago.

Añadir al carrito

⋅ Elaborados con harina de trigo sarraceno y hojas de cerezo sakura
⋅ Una alternativa original a los fideos soba tradicionales
⋅ Perfectos en un caldo o en ensalada
⋅ Ideales para celebrar la llegada de la primavera

El «sakura soba» es una variante de los fideos soba única en su género. Se distingue por su color rosa pálido, obtenido gracias a la adición de pétalos de cerezo a la harina de trigo sarraceno. Estos pétalos aportan también un ligero sabor floral que complementa sutilmente el sabor natural de la soba. Los fideos sakura soba se elaboran con harina de trigo sarraceno y agua pura de montaña, sin aditivos ni conservantes. El proceso de elaboración se controla rigurosamente para garantizar una textura firme y un sabor auténtico. La sakura soba es una deliciosa alternativa a los fideos soba tradicionales y es ideal para quienes buscan descubrir nuevos sabores y aromas de la cocina japonesa. Con su sabor sutil y su atractivo color, también es perfecta para añadir un toque de originalidad a tus platos de pasta favoritos.

SKU:1012730

Envío gratuito

*A partir de 50 € en puntos de recogida en Francia ; a partir de 85 € a domicilio en Francia ; a partir de 90 € a domicilio en Europa

Mostrar todos los detalles

Plus de détails sur ce produit

Les astuces iRASSHAi

L'eau de cuisson "sobayu" est très nutritive (fibre, potassium, antioxydant, vitamine B,..), vous pouvez la boire ou en verser sur les restes de nouilles en fin de repas avec un peu d'épices shichimi.<br>Les rincer sous l’eau froide permet de stopper la cuisson et de rendre vos pâtes fondantes. On se débarrasse également de l’amidon, ce qui permet de rendre vos pâtes bien lisses et non collantes.

Obtenga más información sobre el productor

Elaborados en Japón por Shinshu Togakushi Soba, una empresa familiar especializada en la fabricación de fideos desde la posguerra, se producen en la región de Nagano, famosa por la calidad de su trigo sarraceno.

Instructions

Para 1 persona: sumerja 100 g de soba en 1 l de agua hirviendo. Cocine durante 5 min 30 s, removiendo suavemente. Escúrralos y enjuáguelos con agua fría. Disfrútelos fríos, al estilo «zaru», con salsa tsuyu, o calientes en un caldo, con los acompañamientos que prefiera (tempura, cebollino, rábano blanco daikon, ave a la parrilla, wasabi, alga nori en tiras...).
Adapte el tiempo de cocción y la firmeza de los fideos a su gusto.
Tenga cuidado con el riesgo de desbordamiento durante la cocción.