Fideos somen hechos a mano 5 raciones ⋅ Ibonoito ⋅ 250g
手延そうめん揖保乃糸ひね
Marca : Ibonoito
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36.00 €
por
kg
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⋅ Fideos estirados a mano según una técnica tradicional
⋅ Elaborados en la prefectura de Hyogo
⋅ En caldo caliente
⋅ O fríos en salsa para hombres
⋅ tsuyu
⋅ 5 raciones para compartir
Estos fideos se elaboran con trigo cosechado en la región de Banshu, situada en la prefectura de Hyogo, y sal de la ciudad de Ako. Después se estiran a mano siguiendo una técnica tradicional de 600 años de antigüedad, que les confiere una textura suave pero elástica, que recuerda a la cocina al dente. Aunque originalmente se diseñaron para ser preparados como ramen, con un caldo, pueden adaptarse a diversas preparaciones: como ensalada de fideos, con una salsa men-tsuyu o una salsa napolitana. Estos fideos son producidos y distribuidos exclusivamente por la cooperativa tenobesomen de Hyogo, que se ha comprometido a perpetuar las tradiciones respetando el medio ambiente, como demuestra el envase de papel reciclado.
⋅ Elaborados en la prefectura de Hyogo
⋅ En caldo caliente
⋅ O fríos en salsa para hombres
⋅ tsuyu
⋅ 5 raciones para compartir
Estos fideos se elaboran con trigo cosechado en la región de Banshu, situada en la prefectura de Hyogo, y sal de la ciudad de Ako. Después se estiran a mano siguiendo una técnica tradicional de 600 años de antigüedad, que les confiere una textura suave pero elástica, que recuerda a la cocina al dente. Aunque originalmente se diseñaron para ser preparados como ramen, con un caldo, pueden adaptarse a diversas preparaciones: como ensalada de fideos, con una salsa men-tsuyu o una salsa napolitana. Estos fideos son producidos y distribuidos exclusivamente por la cooperativa tenobesomen de Hyogo, que se ha comprometido a perpetuar las tradiciones respetando el medio ambiente, como demuestra el envase de papel reciclado.
SKU:1011671
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