1 de 1

Fideos somen largos estirados a mano ⋅ Ibonoito ⋅ 300 g

Marque : Ibonoito

Precio habitual 5.85 €
Precio de oferta 5.85 € Precio habitual
Precio unitario 19.50 €  por  kg
Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Agregar al carrito
⋅ Fideos estirados a mano según una técnica tradicional
⋅ Elaborados en la prefectura de Hyogo
⋅ Cocción rápida
⋅ Se pueden degustar fríos en ensalada o calientes en caldo
⋅ Productores respetuosos con el medio ambiente


Estos fideos se elaboran con trigo cosechado en la región de Banshu, situada en la prefectura de Hyogo, y sal procedente de la ciudad de Ako. A continuación, se estiran a mano siguiendo una técnica tradicional de 600 años de antigüedad, lo que les confiere una textura suave y elástica, que recuerda a la cocción al dente. Aunque inicialmente se concibieron para prepararse como ramen, con caldo, se pueden adaptar a diversas recetas: en ensalada de fideos, con salsa men-tsuyu o salsa napolitana. Estos fideos son fabricados y distribuidos en exclusiva por la cooperativa de tenobesomen de Hyogo, que se compromete a perpetuar las tradiciones respetando el medio ambiente, como lo demuestra el envase de papel reciclado.

SKU:1011790

Envío gratuito

Formas de pago
  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*A partir de 50 € en puntos de recogida en Francia ; a partir de 85 € a domicilio en Francia ; a partir de 90 € a domicilio en Europa

Ver todos los detalles


Plus de détails sur ce produit

Fundada en 1887 en Tatsuno, en la prefectura de Hyogo, esta cooperativa está especializada en la producción artesanal de somen, especialmente del famoso «Ibonoito». Perpetúa un saber hacer tradicional al tiempo que integra prácticas respetuosas con el medio ambiente. La cooperativa sigue promoviendo la excelencia y la calidad mediante productos auténticos y un compromiso con la comunidad.

Para 1 persona: sumerja 2 porciones de sômen en 1 l de agua hirviendo. Cocínelos durante 1 o 2 minutos, removiendo suavemente. Escúrralos y enjuáguelos con agua fría para detener la cocción. ¡Cómanselos inmediatamente!

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Harina de trigo (Japón), sal, aceites vegetales

Trigo

Por 100 g:
Energía: 331 kcal/1385 kJ
Proteínas: 8,6 g
Grasas: 2 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 69,7 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 5,7 g

3 cm x 7 cm x 30 cm


  • 5 estrellas: 2 (100%)
  • 4 estrellas: 0 (0%)
  • 3 estrellas: 0 (0%)
  • 2 estrellas: 0 (0%)
  • 1 estrella: 0 (0%)
W
Willy G.

¡Delicioso con un poco de tsuyu diluido y cubitos de hielo en verano! Todo un clásico

A
Audrey B.

¡Probamos la receta de Udon Carbonara propuesta por la tienda de comestibles iRASSHAi y nos encantó! Es la segunda vez que compramos este producto y ¡nos gusta mucho!