Azúcar negro de Okinawa en grano ⋅ Kota Shoten ⋅ 300 g
Marque : Kota Shoten
⋅ Producido en la región de Okinawa
⋅ Rico en minerales
⋅ Textura granulada
⋅ Ideal para bebidas calientes y repostería
Azúcar negro de Okinawa en gránulos, elaborado a partir de caña de azúcar cultivada exclusivamente en Okinawa y en la isla de Kikai, en Kagoshima. Producido por la empresa Shinryo en Uruma, se elabora siguiendo el método tradicional de fabricación del azúcar bruto, kokuto, que consiste en eliminar las impurezas del jugo de caña de azúcar, antes de concentrarlo y enfriarlo sin añadir productos químicos. El resultado es un azúcar puro y natural, rico en minerales esenciales como el calcio, el potasio y el hierro, que ofrece un sabor a la vez dulce y potente.
Gracias a su textura ideal y su grano fino, este azúcar se disuelve perfectamente en bebidas calientes, como el té, y aporta un toque dulce a pasteles y dulces. Su sabor intenso y su color intenso provienen de la adición de azúcar negro de Yonaguni, una isla de Okinawa, que intensifica el sabor y aporta un matiz más oscuro. Este azúcar es especialmente apreciado por su capacidad para añadir una nota caramelizada y sabrosa a los postres, al tiempo que ofrece una agradable experiencia visual con su veteado en los pasteles.
El azúcar negro de Okinawa es ideal para acompañar tus momentos de relax, ya sea como tentempié para los niños o como complemento en tus recetas diarias. Su sabor auténtico y su calidad excepcional lo convierten en una elección perfecta para quienes buscan un azúcar natural, con propiedades nutritivas y un sabor incomparable.
SKU:1012325
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Plus de détails sur ce produit
Kota Shoten, fondée en 1948 à Hitachinaka, préfecture d'Ibaraki, est une entreprise japonaise spécialisée dans la transformation et la distribution de produits agricoles tels que le kinako (poudre de soja grillée), la fécule de pomme de terre, les haricots et les pickles. Spécialisée dans les produits alimentaires naturels, l'entreprise s'approvisionne auprès de producteurs locaux, garantissant la fraîcheur et la qualité de ses produits.
Parmi leurs produits phares, on trouve le kinako, une poudre de soja grillée légèrement sucrée, riche en protéines végétales et en fibres. Elle est utilisée dans diverses préparations culinaires, notamment les desserts japonais traditionnels comme les dango (boulettes de riz gluant) et les mochi (gâteaux de riz gluant). Le kinako de Kota Shoten est fabriqué à partir de fèves de soja non génétiquement modifiées provenant de Hokkaido, offrant une saveur authentique et une texture légère.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Sucre (canne à sucre, Okinawa, Japon), mélasse (canne à sucre Okinawa, Japon), sucre noir (canne à sucre (Okinawa, Japon)
Pour 100g :
Énergie : 374kcal/1565kj
Protéines : g
Lipides : g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : g
Dont sucres : g
Sel : g
20cm x 15cm x 4cm




