Azúcar negro de Okinawa en grano ⋅ Kota Shoten ⋅ 300 g
Marque : Kota Shoten
⋅ Producido en la región de Okinawa
⋅ Rico en minerales
⋅ Textura granulada
⋅ Ideal para bebidas calientes y repostería
Azúcar negro de Okinawa en gránulos, elaborado a partir de caña de azúcar cultivada exclusivamente en Okinawa y en la isla de Kikai, en Kagoshima. Producido por la empresa Shinryo en Uruma, se elabora siguiendo el método tradicional de fabricación del azúcar bruto, kokuto, que consiste en eliminar las impurezas del jugo de caña de azúcar, antes de concentrarlo y enfriarlo sin añadir productos químicos. El resultado es un azúcar puro y natural, rico en minerales esenciales como el calcio, el potasio y el hierro, que ofrece un sabor a la vez dulce y potente.
Gracias a su textura ideal y su grano fino, este azúcar se disuelve perfectamente en bebidas calientes, como el té, y aporta un toque dulce a pasteles y dulces. Su sabor intenso y su color intenso provienen de la adición de azúcar negro de Yonaguni, una isla de Okinawa, que intensifica el sabor y aporta un matiz más oscuro. Este azúcar es especialmente apreciado por su capacidad para añadir una nota caramelizada y sabrosa a los postres, al tiempo que ofrece una agradable experiencia visual con su veteado en los pasteles.
El azúcar negro de Okinawa es ideal para acompañar tus momentos de relax, ya sea como tentempié para los niños o como complemento en tus recetas diarias. Su sabor auténtico y su calidad excepcional lo convierten en una elección perfecta para quienes buscan un azúcar natural, con propiedades nutritivas y un sabor incomparable.
SKU:1012325
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Plus de détails sur ce produit
Kota Shoten, fundada en 1948 en Hitachinaka, en la prefectura de Ibaraki, es una empresa japonesa especializada en la transformación y distribución de productos agrícolas como el kinako (polvo de soja tostada), la fécula de patata, las judías y los encurtidos. Especializada en productos alimentarios naturales, la empresa se abastece de productores locales, garantizando la frescura y la calidad de sus productos.
Entre sus productos estrella se encuentra el kinako, un polvo de soja tostada ligeramente dulce, rico en proteínas vegetales y fibra. Se utiliza en diversas preparaciones culinarias, especialmente en postres japoneses tradicionales como los dango (bolitas de arroz glutinoso) y los mochi (pasteles de arroz glutinoso). El kinako de Kota Shoten se elabora con habas de soja no modificada genéticamente procedentes de Hokkaido, que le aportan un sabor auténtico y una textura ligera.
Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.
Azúcar (caña de azúcar, Okinawa, Japón), melaza (caña de azúcar de Okinawa, Japón), azúcar negro (caña de azúcar (Okinawa, Japón)
Por 100 g:
Energía: 374 kcal/1565 kJ
Proteínas: g
Grasas: g
De las cuales, ácidos grasos saturados: g
Hidratos de carbono: g
De los cuales, azúcares: g
Sal: g
20cm x 15cm x 4cm
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