Té Sencha matcha Mabushi suelto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 200g

Name: Thé sencha au matcha Mabushi en vrac ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 200g
Price: 13.5 EUR
Rating: 5.0 (3 reviews)

抹茶まぶし煎茶

Marca : Yamamasa Koyamaen

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Ce thé unique est créé en saupoudrant du matcha sur du sencha, ce qui lui donne cette couleur d'infusion émeraude distinctive. Le sencha et le matcha sont les deux thés verts les plus populaires au Japon. Le sencha offre un goût frais, léger et floral, parfaitement délicieux chaud ou froid. Quant au matcha, c'est une poudre de thé vert reconnue pour son goût umami et légèrement sucré. Traditionnellement préparé en le fouettant avec de l'eau à l'aide d'un fouet spécial, le matcha apporte une dimension umami exceptionnelle. Les arômes du matcha et du sencha se marient parfaitement pour créer un thé frais et équilibré, aussi délicieux chaud que froid.

SKU:1001052

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Nuestros consejos

Pour une tasse : infusez 3g (1 cuillère à thé) de sencha dans 100ml d'eau chaude à 70℃ pendant 1-2mins.

Thé vert (Uji, Kyoto, Japon), matcha (Uji, Kyoto, Japon)

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Pour une tasse : infusez 3g (1 cuillère à thé) de sencha dans 100ml d'eau chaude à 70℃ pendant 1-2mins.

Yamamasa Koyamaen es una prestigiosa marca de té japonesa, especialmente conocida por la excepcional calidad de su matcha. Fundada en 1704 en Uji, cerca de Kioto, Koyamaen cuenta con más de 300 años de experiencia en la producción de té verde, lo que la convierte en uno de los productores de té más antiguos y respetados de Japón. Las técnicas tradicionales se transmitieron de generación en generación hasta que, en 1861, la empresa empezó a vender té al por mayor. Sigue produciendo tés de alta calidad, gestionando la producción desde el cultivo hasta la venta. Este té se produce en Uji, cerca de Kioto, ciudad famosa por la calidad de su té verde. La marca es conocida sobre todo por su saber hacer tradicional, transmitido de generación en generación, y por su compromiso de mantener unos estándares de calidad extremadamente altos en el cultivo, la recolección y el procesamiento de las hojas de té. Sus productos son apreciados no sólo por su refinado sabor, sino también por su uso en ceremonias del té, en la alta cocina y por chefs y pasteleros de todo el mundo. Los tés Yamamasa Koyamaen, en particular sus diversas gamas de matcha, se distinguen por sus sutiles notas umami, su textura aterciopelada y su color vibrante. La marca ofrece una amplia gama de tés, desde el matcha de gama alta para la ceremonia del té hasta tés verdes más accesibles, todos cultivados en la región de Uji, famosa por la excepcional calidad de su suelo.

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Excellente ! Bien umami

Delicioso

Ce sencha a de belles feuilles vertes, ce qui indique une bonne qualité. C'est un très bon thé pour un usage quotidien. Je l'ai d'abord infusé à 80°C pendant 40 secondes comme indiqué. Je suis très satisfait de ce thé, qui a un goût élégant avec peu d'amertume et est délicieux.