Collezione: Kaishindo

Kaishindo è una pasticceria tradizionale giapponese, fondata nel XVII secolo, specializzata nella produzione di yokan, una gelatina dolce a base di fagioli rossi azuki. Situata a Owase, nella prefettura di Mie, è rinomata per la sua maestria artigianale e i suoi prodotti di qualità.
Tra le sue creazioni, Kaishindo propone assortimenti di yokan dai gusti vari, come il kuromitsu (sciroppo di zucchero nero muscovado), il sesamo, la noce, il matcha, il sale e il gusto naturale. Questi dolci sono ideali per scoprire la ricchezza dei sapori giapponesi o da regalare.
Lo yokan è un wagashi, un dolce tradizionale giapponese, apprezzato per la sua consistenza densa e il suo gusto dolce. Viene spesso consumato con il tè verde, conferendo una piacevole leggerezza all’insieme.