Fabbrica di produzione di aceto kono

La Kono Vinegar Miso Manufacturing, situata nella storica regione di Bizen, nel nord di Okayama, porta avanti la tradizione della produzione artigianale di condimenti. Fondata dal primo amministratore delegato, Seijiro, l’azienda utilizza l’acqua pura proveniente dalle montagne di Chugoku e le condizioni climatiche fresche per i propri processi di fermentazione naturali.

Specializzata nella produzione di aceto, salsa di soia e miso, l'azienda punta su metodi di fermentazione lenta e tecniche tramandate di generazione in generazione per offrire prodotti autentici e privi di additivi.

5 prodotti

  • Miso blanc doux - 400g - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Miso blanc doux - 400g - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Miso bianco al koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 400g

    ⋅ Produzione artigianale⋅ Stagionato per 1 anno⋅ Senza aggiunta di enzimi artificiali⋅ Gusto delicato e consistenza densa⋅ Perfetto per le marinateQuesto miso viene prodotto in inverno...

    12.70 €
    12.70 €
    31.75 € kg
  • Sauce ponzu au yuzu et au koji - 145ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Sauce ponzu au yuzu et au koji - 145ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Salsa ponzu allo yuzu e al koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml

    ⋅ Salsa ponzu a base di succo di yuzu e koji⋅ Ideale come condimento per l'insalata⋅ Può essere utilizzata come marinata⋅ Si abbina molto bene al...

    8.30 €
    8.30 €
    57.24 € l
  • Sauce au miso - 235ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Sauce au miso - 235ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Salsa per grigliate al miso ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 235ml

    ⋅ Ideale per marinare carne, pesce e verdure⋅ Perfetta per il barbecue⋅ Aggiunge una nota umami ai vostri piatti⋅ Pronta all’uso⋅ Sulle melanzane, nella salsa dengakuSalsa...

    6.50 €
    6.50 €
    27.66 € l
  • Vinaigrette à la carotte - 145ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Vinaigrette à la carotte - 145ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Vinaigrette alla carota e al koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml

    ⋅ Condimento pronto all'uso⋅ Delicatamente profumato alle carote fermentate⋅ A base di koji, ricca di antiossidanti e prebiotici⋅ Sapore umami, leggermente dolce⋅ Deliziosa nelle insalate o...

    7.30 €
    7.30 €
    50.34 € l
  • Vinaigre de marc de saké 3 ans d'âge - 275ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Vinaigre de marc de saké 3 ans d'âge - 275ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Aceto di vinacce di sakè invecchiato 3 anni ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 275ml

    ⋅ Molto versatile⋅ Aceto artigianale invecchiato tre anni⋅ Bella rotondità e complessità⋅ Per condire qualsiasi tipo di piatto⋅ Consistenza leggermente densa, perfetta per glassare gli ingredientiUn...

    9.20 €
    9.20 €
    33.45 € l