Collezione: Kuromatsu Senjo

Birrificio situato nella valle di Ina, nella prefettura di Nagano, circondato dalle Alpi meridionali e centrali. Fondato nel 1866, utilizza l'acqua di sorgente pura delle Alpi per la produzione del proprio sakè. La birreria è specializzata nell’utilizzo di riso di qualità coltivato localmente, in particolare l’“Hitogokochi”, un riso che svolge un ruolo cruciale nella produzione del sakè. L’azienda tiene particolarmente a combinare tradizione e innovazione, integrando tecniche moderne pur preservando le competenze ancestrali della produzione del sakè. La loro filosofia si basa sulla valorizzazione dei prodotti fermentati a base di riso e soia per arricchire la cultura gastronomica giapponese.

6 prodotti

  • Saké kuromatsu senjo junmai secco ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Profilo netto e ben definito, perfetto per accompagnare il pesce crudo o un piatto di oden⋅ Secco e rotondo, con un tocco di sotto⋅ Legnoso...

    Prezzo di listino 21.00 €
    Prezzo scontato 21.00 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 29.17 €  per  l
  • Saké Kuromatsu Senjo Muroka Junmai Genshu ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Sapore deciso di cereali con un tocco di uva dolce⋅ Da gustare fresco, a temperatura ambiente o caldo, a seconda delle preferenze⋅ Profumo delicato con...

    Prezzo di listino 32.30 €
    Prezzo scontato 32.30 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 44.86 €  per  l
  • Liquore allo yuzu Kuromatsu Senjo Yuzushu ⋅ 12% ⋅ 720 ml

    ⋅ Miscela di sakè e yuzu fresco⋅ Prodotto dal birrificio Senjo, nel cuore delle Alpi giapponesi⋅ Da gustare fresco, con ghiaccio o in cocktail⋅ Ideale come...

    Prezzo di listino 26.00 €
    Prezzo scontato 26.00 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 36.11 €  per  l
  • Saké Kuromatsu Senjo Junmai Ginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Rotondo e fruttato, sapori floreali e umami⋅ Da servire fresco⋅ Utilizzo di riso Shinshu Kinhon Nishiki levigato al 50%⋅ Aromi ricchi grazie al lievito Ginjo⋅...

    Prezzo di listino 39.00 €
    Prezzo scontato 39.00 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 54.17 €  per  l
  • Sake Kuromatsu Senjo Junmai Daiginjo ⋅ Kuromatsu Senjo ⋅ 720 ml

    Prezzo di listino 30.20 €
    Prezzo scontato 30.20 € Prezzo di listino
  • Liquore di prugne Kuromatsu senjo Umeshu ⋅ 12% ⋅ 720 ml

    ⋅ A base di prugne verdi fresche di Minami-⋅ Shinchu⋅ Base di sakè per una dolcezza rotonda e raffinata⋅ Da gustare fresco, con ghiaccio o con...

    Prezzo di listino 26.00 €
    Prezzo scontato 26.00 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 36.11 €  per  l