Collezione: Makurazaki France Katsuobushi

Makurazaki è presente a Concarneau, in Francia, dal 2013 con l’obiettivo di diffondere in Europa l’autentico Katsuobushi e la cultura del Dashi. Nata dal savoir-faire ancestrale di Makurazaki, in Giappone, l’azienda coniuga tradizione e adeguamento alle norme europee per preservare l’essenza del dashi. Promuovendo la produzione locale, avvicina la cucina giapponese agli chef e ai buongustai europei, garantendo al contempo una qualità fedele al patrimonio culturale giapponese.

Chip bonita secchi katsuobushi ⋅ makurazaki ⋅ 40g
⋅ Proveniente da pesca certificata eco-⋅ Responsabile⋅ Realizzato da artigiani giapponesi⋅ Prodotto in Bretagna⋅ Perfetto per il dashi⋅ Su riso, in un poke⋅ bowl, una pizza...

Prezzo di listino 9.50 €

Prezzo scontato 9.50 € Prezzo di listino
Prezzo unitario 237.50 € per kg
Rame bonita essiccato katsuobushi ⋅ makurazaki ⋅ 100g
⋅ Proveniente da pesca certificata eco-⋅ Responsabile⋅ Realizzato da artigiani giapponesi⋅ Prodotto in Bretagna⋅ Perfetto per il dashi⋅ Su riso, un poke⋅ bowl, una pizza o...

Prezzo di listino 18.50 €

Prezzo scontato 18.50 € Prezzo di listino
Prezzo unitario 185.00 € per kg
Filamenti boniti katsuobushi ⋅ makurazaki ⋅ 20g
⋅ Proveniente da pesca certificata eco⋅ responsabile⋅ Prodotto da artigiani giapponesi⋅ Prodotto in Bretagna⋅ Su riso, in un poke⋅ bowl, su una pizza o in una...

Prezzo di listino 8.90 €

Prezzo scontato 8.90 € Prezzo di listino
Prezzo unitario 445.00 € per kg
Patatine bonita katsuobushi spessa ⋅ makurazaki ⋅ 100g
⋅ Proveniente da pesca certificata eco-⋅ Responsabile⋅ Prodotto da artigiani giapponesi⋅ Prodotto in Bretagna⋅ Perfetto per il dashi⋅ Da gustare come carpaccio, sashimi o in insalata.Scaglie...

Prezzo di listino 17.30 €

Prezzo scontato 17.30 € Prezzo di listino
Prezzo unitario 173.00 € per kg